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牙簽牛肉
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 小吃
  • 創業人群自由創業 在崗投資 網店形式
  • 公司名稱牙簽牛肉
  • 成立時間1997-06-11
  • 門店數0
  • 公司地址北京市西城區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
牙簽牛肉加盟費用
牙簽牛肉加盟費用
(一線城市)
牙簽牛肉加盟基礎費用:9.95萬元 牙簽牛肉加盟成本費用:1.18萬元
裝修費 2.45萬元(700元/㎡*35㎡) 門店租金 4400元/月(4.2元/天/㎡)
經營設備費 3.5萬元 人員工資 6800元/月(3400元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 600元
廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 3.36萬元
小計 9.95萬元 小計 1.18萬元
牙簽牛肉加盟費用:11.13萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
牙簽牛肉加盟費用
(二線城市)
牙簽牛肉加盟基礎費用:8.875萬元 牙簽牛肉加盟成本費用:1.11萬元
裝修費 2.275萬元(650元/㎡*35㎡) 門店租金 4200元/月(4元/天/㎡)
經營設備費 3.2萬元 人員工資 6400元/月(3200元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 2.5萬元 水電雜費 500元
廣告宣傳及開業費 9000元 流動/儲備資金 3.18萬元
小計 8.875萬元 小計 1.11萬元
牙簽牛肉加盟費用:9.99萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
牙簽牛肉加盟費用
(三線城市)
牙簽牛肉加盟基礎費用:7.9萬元 牙簽牛肉加盟成本費用:1.04萬元
裝修費 2.1萬元(600元/㎡*35㎡) 門店租金 4000元/月(3.8元/天/㎡)
經營設備費 3萬元 人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 400元
廣告宣傳及開業費 8000元 流動/儲備資金 3萬元
小計 7.9萬元 小計 1.04萬元
牙簽牛肉加盟費用:8.94萬元 (店鋪面積按35㎡計算)
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

牙簽牛肉加盟介紹
牙簽牛肉加盟
  牙簽牛肉, 是一道以牛肉作為主要食材,以孜然、辣椒作為調料制作而成的湖南寶慶府(新化、邵陽)地區特色傳統名菜,口味香辣。
  一般選用湘西黃牛,嫩的里脊肉為原料。
  成菜后,色澤紅亮,香味濃郁,絲絲入味,很有嚼勁,濃郁的牛肉香味在舌尖綻放。
  相傳為中東地區傳入中國,明代有回族定居寶慶府(新化、邵陽)一帶,改良烤肉串,以楠竹穿肉,明末清初,辣椒入川,賦予了牛肉辣味,油脂的豐富,促使火烤變為油炸,牛肉口感更佳。
  新化古城的大街小巷,傳來挑夫小販的吆喝聲:“買雪花丸子、牙簽牛肉啦..."
  1、牛肉切拇指大小粒,加入適量生抽、老抽、糖、料酒、生姜、洋蔥,然后抓捏腌制15-20分鐘以上;
  2、油溫8成熱,放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鐘左右,撈起轉大火,高溫快炸半分鐘,提起漏勺瀝干油份即可。
  碼味時可處理輔料。筍三根(三兩多),切條,用水焯過,備用;(我用的是鮮筍,吃起來口感不是很好,有點水多,建議大家可以嘗試用干筍)干辣椒一把(看個人口味輕重,我比較喜辣,放了至少有三兩多吧),用剪刀剪成小節,干花椒、孜然、茴香、豆豉、生姜、蒜瓣、二鍋頭、味精、雞精、花生油。
  鍋內放油,燒至五六成熱,放生姜、豆豉下去煸炒,豆豉吃油后,再把剪好的辣椒,花椒、蒜瓣放入鍋內,炒幾下下筍炒,加點鹽(不用太多,因為牛肉本身已經進味,就只要筍有味道就行了),炒到筍里的水分干了,染上了辣椒的紅顏色,這時把過油炸好的牛肉放進去一同煸炒,加入孜然、茴香加點白酒,提味,5分鐘左右大概就差不多了,這時加入雞精、味精,裝盤,再放上切好的香菜即可。

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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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