集團下設：劉秀（北京）餐飲連鎖管理有限公司劉秀（大連）餐飲連鎖管理有限公司劉秀（內蒙古）餐飲連鎖管理有限公司公司榮譽劉秀餐飲在全國擁有100多家連鎖店。公司秉承高標準快餐連鎖企業相接軌的全新理念，全面導入了國際6S管理體系并了ISO9000的質量認證體系。所獲榮譽：民營百強企業十大知名品牌連鎖百強企業品牌烹飪協會“中華小吃”稱號烹飪協會會員單位連鎖經營協會會員單位餐飲連鎖十大知名品牌劉秀拉面點名誠信民營100強企業劉秀餐飲突破了中式快餐工業化生產的瓶頸，以無廚化、流程化、標準化、工業化的現代經營模式，不僅為劉秀餐飲走向全國、國際化推廣奠定了基礎，更為傳統的中式餐飲工業化發展開辟了先河。6S管理方針1SSPECIAL專業化策劃、管理、培訓 2SSTANDARLIZE標準化IS09000手冊、6S手冊3SSIMPLE簡單化操作簡單、目視、表格 4SSYSTEM系統化網絡、專業軟件 5SSHITSUKE素養化培養積極主動的精神, 營造團員精神6SSECURITY化重視全員教育，每時每刻都有優先觀念，防范于未然。經營方針1分店小型化經典型180平米、標準型220平米、豪華型300-400平米2品種單純化主食（牛肉面、拌面、蓋飯）、冷飲、冰點、精美小菜 3設備自動化后廚設備、點菜設備、收銀設備、管理設備自動化4制作無廚化制作流程化、簡單化、無需專業廚師5管理程序化店面管理程序化、目視化、表格化6信息網絡化財務信息、商品信息、顧客信息、監控聯網7人員零工化推行鐘點工制、訓練制、督導制、巡視制 8顧客年輕化白領青年、實業青年、時尚青年、青年情侶9環境獨特化高雅、明快、清純