潮汕人對食材新鮮、味道清鮮的追求是印在骨子里的東西，這可能跟那里一年四季山水食材比較豐富有關(guān)系。南方的黃牛，膻腥的氣味很小，手切成片，這點(diǎn)和北京的手切羊肉不相上下，涮肉的時(shí)候不同的部位都有嚴(yán)格的時(shí)間限制，這樣才能體會(huì)到牛肉的鮮嫩。

為了提高/增加食材的新鮮，餐廳每天只賣一頭牛，每種牛肉都是限量供應(yīng)的，對于那些比較珍貴的牛肉部位，要早早到餐廳敢上前一兩桌才能吃到。五花鍵15秒、肥胼15秒、吊龍15秒、匙皮肉10秒、嫩肉10秒、胸口朥2分鐘、涮肉之前要先看看盤子上寫的是是哪個(gè)部分的肉，涮多長時(shí)間。吃鮮牛肉火鍋就到庖丁家。

現(xiàn)在的合伙人數(shù)量每年都在增加，而且大家對這個(gè)火鍋品牌更是十分信賴。渝，牛肉火鍋加盟，單獨(dú)制造湯底，牛肉火鍋加盟連鎖品牌，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端，將口味與特色很好融合，牛肉火鍋加盟那家好，更針對不同季節(jié)人體生理的變化，強(qiáng)勢推出四季營養(yǎng)套餐等系列產(chǎn)品，新穎的運(yùn)營模式及貼心細(xì)膩的品質(zhì)化服務(wù)讓庖丁家牛肉火鍋加盟真正做到全年無淡季!作為行業(yè)內(nèi)的核心品牌，競爭實(shí)力十分強(qiáng)大。如果你也對開火鍋店感興趣，那么不妨加入吧，在總部的扶持下可以更輕松的創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)致富夢想，并且的加盟只需幾萬元，庖丁家牛肉火鍋低加盟創(chuàng)業(yè)者也有致富的機(jī)會(huì)。

庖丁家牛肉火鍋全面及時(shí)跟蹤經(jīng)營狀況，并對餐廳運(yùn)營進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績;提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供持續(xù)的經(jīng)營指導(dǎo)和系統(tǒng)服務(wù)。時(shí)尚新潮的具備風(fēng)味特色的各種丸類食材均源自本土，以普適性強(qiáng)、口味極富特色且男女老少皆宜著稱。全國各地的消費(fèi)者皆可在家門口的店品嘗正宗的港臺(tái)美味，相信沒有人可以拒絕。其精致菜品種類相當(dāng)齊全，整合了世界各國美食之精華，且注重精細(xì)做工和養(yǎng)生結(jié)果，諸多創(chuàng)立吃法層出不窮。庖丁家牛肉火鍋源于的在菜品上同樣具備顯著的優(yōu)勢，無所不有，精彩程度超乎想象。