180鐵板燒烤品牌介紹：
180鐵板燒烤開(kāi)店，技術(shù)及特色源自烤肉，后結(jié)合食客需求改進(jìn)為炭火烤肉。不斷探索改進(jìn)，技術(shù)愈加成熟，得到廣大食客的廣泛稱贊，風(fēng)靡大江南北。
180鐵板燒烤品牌起源：
180鐵板燒烤，據(jù)說(shuō)是源于涼山彝族人家平日里粗獷簡(jiǎn)樸的民間飲食方式——彝家人夜晚時(shí)，往往圍坐鐵板邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入鐵板里烘烤，其間或聊家常，或酣飲自家釀制的包谷酒，自得其樂(lè)。
大約是在上世紀(jì)80年代后期吧，這種脫胎于當(dāng)?shù)孛袼椎摹拌F板燒烤”。
那時(shí)的烤具很簡(jiǎn)單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個(gè)搪瓷盆制成的簡(jiǎn)易鐵板，桌面上再放一張鐵絲網(wǎng)，所有的食材都可以放在鐵絲網(wǎng)上炙烤，故那時(shí)的鐵板燒烤又名鐵網(wǎng)燒烤。
如今，我們看到的鐵板燒烤已經(jīng)變得規(guī)范統(tǒng)一，器具多是圓形炭鐵板與方形烤架二合一的標(biāo)準(zhǔn)烤具。
180鐵板燒烤品牌工藝：
180鐵板燒烤培訓(xùn)180鐵板燒烤汲取美食精華：采用鐵板純碳烤方式、選取新鮮食材、多種制造香料腌制入味、由經(jīng)驗(yàn)豐富的燒烤師傅根據(jù)不同菜品特點(diǎn)、掌握火候，以提高/增加菜品味道鮮美、外焦里嫩的口感。
180鐵板燒烤品牌特色：180鐵板燒烤，選擇新鮮食材，多種制造香料原碳慢烤而成。根據(jù)不同菜品特點(diǎn)，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取美食精華，讓您盡情品嘗彝族風(fēng)味，吃出原生態(tài)。鐵板燒烤和燒烤不一樣，菜品是多種香料中草藥制造成的醬料腌制好的，吃起來(lái)比較有感覺(jué)，一群人圍在一起，美味又不上火!
現(xiàn)在鐵板燒烤實(shí)行店對(duì)店技術(shù)轉(zhuǎn)讓合作模式，如果您有意向創(chuàng)業(yè)，不要猶豫，加入我們的隊(duì)伍來(lái)吧!我們擁有真誠(chéng)務(wù)實(shí)的合作團(tuán)隊(duì)，完善成熟的技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)拓進(jìn)取的市場(chǎng)隊(duì)伍，廣受認(rèn)可的口味口碑，提高/增加您不會(huì)后悔。
