山水間餐飲有限公司創(chuàng)建于2001年9月是一個比較年輕的餐飲企業(yè)，自“山水間”餐廳開業(yè)至今三年的時間里先后創(chuàng)建了九家風(fēng)格不同、風(fēng)味各異的品牌店，擁有員工700多人。 2001年9月8日“山水間”店在北京誕生了，優(yōu)雅的就餐環(huán)境，香濃回味的羊蝎子火鍋得到了很多客人的認(rèn)可生意日漸興盛。隨著“山水間”羊蝎子店的蓬勃發(fā)展，“山水間”優(yōu)先分店于2002年7月開業(yè)，為了給客人提供多種口味并且把握市場需求我們把經(jīng)營定位于羊蝎子火鍋。羊蝎子就是羊的脊椎骨，取材從羊脖子一直到羊尾尖。羊蝎子其中羊脖子部分的肉多，吃起來比較過癮，到了脊椎骨上的肉就是薄薄的一層，別看這個地方的肉少，貼骨肉味道更香。山水間羊蝎子無論是從原料及調(diào)味料的選料到加工都經(jīng)過了精心設(shè)計烹制，沒有一點兒腥膻味，而且醬香可口，湯濃味美。
　　適宜商務(wù)宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。
　　山水間羊蝎子火鍋店主營羊蝎子火鍋，分鍋和普通鍋兩種，吃起來湯濃肉香，再涮點菜，下份面片，真是享受。馬家鋪店環(huán)境不錯，進去之后都是木制結(jié)構(gòu)，二樓一層，由木頭分隔開，亭臺樓閣，小橋流水，有點雨江南的意思，感覺不錯。
　　特色服務(wù)：是老品牌，有露天位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供在線菜單，可以自帶酒水，有無區(qū)，有wifi。