牛肉面是蘭州為有名的地方風(fēng)味小吃。據(jù)考證蘭州牛肉面，始于光緒年間，系回族老人馬保子先生，在近的漫長歲月里，牛肉面以其一(湯)清、二(蘿卜)白、三(辣子)紅、四(香菜、蒜苗)綠、五（面條）黃的特點而蜚聲中外，被譽為“中華優(yōu)先面”。“蘭州黃師傅牛肉拉面”由黃建生先生創(chuàng)辦，經(jīng)過二十多年的不懈努力，“蘭州黃師傅牛肉拉面”已經(jīng)在金城百姓中家喻戶曉，成為蘭州牛肉面經(jīng)典品牌之一。

“黃師傅”經(jīng)過二十多年的發(fā)展，已樹立了品牌化戰(zhàn)略思想、以本土飲食文化結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理制度的經(jīng)營理念，這為“黃師傅”成為金城頗負(fù)盛名的牛肉面連鎖店奠定了扎實基礎(chǔ)。目前“黃師傅”牛肉拉面已逐步走進(jìn)校園，為廣大師生、教職員工提供干凈衛(wèi)生、方便快捷的牛肉拉面，使老傳統(tǒng)發(fā)揮新口味。

如今，“黃師傅”牛肉拉面在全國已有100余家連鎖店，并建立了一整套科學(xué)、的物品配送制度，2005年初在蘭州黃河之濱建立了一座加工、倉儲、研發(fā)、培訓(xùn)、辦公為一體化的配送中心，從而提高/增加了產(chǎn)品的統(tǒng)一及口味的純正，是蘭州市目前較為完善和科學(xué)合理的現(xiàn)代化配送中心。為了使“黃師傅牛肉拉面”更迅速的進(jìn)入全國快餐舞臺，公司積極導(dǎo)入企業(yè)管理ＣＩＳ系統(tǒng)，更統(tǒng)一的企業(yè)形象，更標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量，更好的服務(wù)，做好“黃師傅”牛肉拉面的品質(zhì)。

　　加盟條件
　　自愿申請加盟“黃師傅”牛肉拉面連鎖體系
　　具有獨立的法人資格
　　認(rèn)同“黃師傅”牛肉拉面連鎖經(jīng)營理念和操作模式及企業(yè)文化
　　具有一定的資金實力，主要用于設(shè)備加盟、店面租賃、店面裝修、以及開業(yè)必須的流動資金和支付加盟費
　　遵守連鎖經(jīng)營系統(tǒng)的運營規(guī)則