“木桶飯”其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調方法，選用上等大米，配以精選上等調味品，放置在荷葉上、木桶內，采用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養精華蛋白質，備受顧客喜愛。
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