公司簡介
摸錯(cuò)門飲食文化有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、酒店管理咨詢、策劃設(shè)計(jì)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的民營企業(yè)。自2002年6月建立以來，在“創(chuàng)造個(gè)性品味、樹立品牌、真誠實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會”的企業(yè)理念指導(dǎo)下，傳承餐飲文化，豐富大眾消費(fèi)，企業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷壯大，目前已遍及全國十三個(gè)省、市成為擁有直營和加盟店80多家的連鎖餐飲企業(yè)。
“摸錯(cuò)門”品牌在國內(nèi)餐飲界的知名度和美譽(yù)度與日俱增。“摸錯(cuò)門”獨(dú)到的營銷案例被編入北師大教科書《特許經(jīng)營概論》中。2003年9月在首屆中華名火鍋評選活動中被烹飪協(xié)會評定為“中華名火鍋”；2003年11月被烹飪協(xié)會和綠色環(huán)保組織評為“綠色餐飲企業(yè)”；2005年又被烹飪協(xié)會評選為“中華餐飲名店”，特色烤丑魚被烹飪協(xié)會評選為“中華名小吃”；2006年5月30日被認(rèn)定為“”；摸錯(cuò)門牛肚王被評為“特色小吃”。摸錯(cuò)門致力于挖掘和研制營養(yǎng)美味，前來就餐者口碑相傳，賓客絡(luò)繹不絕，贏得廣大食客的普遍贊譽(yù)。
為打造永恒的品牌，創(chuàng)建企業(yè)，摸錯(cuò)門制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營立下了標(biāo)桿，被企業(yè)文化促進(jìn)會等四組織評定為“餐飲連鎖十大影響力品牌”，同時(shí)被吸收為“餐飲連鎖協(xié)會會員單位”，2005年被選為烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會副秘書長單位和連鎖經(jīng)營協(xié)事單位；在2005年全國餐飲業(yè)主要特許品牌評比中位于第38名。
“摸錯(cuò)門”以其獨(dú)特的思維方式和傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)，加之藥膳秘方給消費(fèi)者帶來了極大的飲食享受，在品嘗“摸錯(cuò)門”美味的同時(shí)，感受“摸錯(cuò)門”濃郁的飲食文化。
為促進(jìn)“摸錯(cuò)門”多元化的發(fā)展，自2004年以來，開發(fā)生產(chǎn)了“摸錯(cuò)門系列白酒”，“摸錯(cuò)門三鞭酒，其醇厚濃香的味道受到消費(fèi)者好評。加大了對新菜品和餐飲器具的開發(fā)。
為培養(yǎng)專業(yè)人才，2007年1月與中魯工商學(xué)院共同加盟聯(lián)合創(chuàng)辦了“摸錯(cuò)門管理學(xué)院。
特許經(jīng)營（連鎖加盟）是當(dāng)前乃至以后社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢，“摸錯(cuò)門”合格的信譽(yù)，規(guī)范的經(jīng)營，成功的經(jīng)驗(yàn)，快速的加盟經(jīng)營和好的服務(wù)為加盟者提供了合格的機(jī)會，使已加盟的連鎖店已獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。我們將努力打造“搭建創(chuàng)造財(cái)富的平臺，培育成功企業(yè)的搖籃”，為社會做出積極的貢獻(xiàn)
