近期，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“咯咯噠”蛋品在武漢市場被消費(fèi)者舉報為過期產(chǎn)品。兩噸多“咯咯噠”過期雞蛋流入武漢，武漢三鎮(zhèn)為此亮起了食品安全“2級紅色預(yù)警”警報。截至《市場報》記者發(fā)稿，預(yù)警仍沒公布

解除。



　　品牌“咯咯噠”遭遇誠信質(zhì)疑







　　事發(fā)于今年2月1日。武漢胡先生在硚口地質(zhì)村可多超市，看到超市里的品牌“咯咯噠”草雞蛋在做“買一贈一”的市場促銷活動。他就花12.7元，買一盒并獲“贈”一盒20枚“咯咯噠”牌的雞蛋。回家后，精明的胡先生發(fā)覺雞蛋包裝盒標(biāo)明的出廠期是2007年12月17日，而廠家的雞蛋保質(zhì)期為常溫下30天；明顯是買了“過期蛋”。獲悉胡先生的質(zhì)詢，當(dāng)?shù)毓ど滩糠?br />
再到超市現(xiàn)場一查驗(yàn)，又發(fā)現(xiàn)了164枚超期的“咯咯噠”品牌的草雞蛋。“咯咯噠”品牌的過期雞蛋，在武漢的家樂福、中百便民等超市也先后被消費(fèi)者識破。







　　3月4日，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)授權(quán)武漢某網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的致武漢市消費(fèi)者的“聲明”中抖出一條爆炸性的“新聞”：“近日武漢硚口地質(zhì)村可多超市不顧咯咯噠蛋業(yè)公司的事先明確通告，擅自拿出咯咯噠企業(yè)已經(jīng)主動要求下架處理的部分過期雞蛋產(chǎn)品轉(zhuǎn)送給消費(fèi)者；因此事給武漢消費(fèi)者造成了比較惡劣的影響，大連咯咯噠蛋業(yè)股份有限公司特此向武漢消費(fèi)者致歉。同時保存

進(jìn)一步向超市提出名譽(yù)侵害的權(quán)利。”







　　既然人家“咯咯噠”雞蛋的生產(chǎn)廠家“主動要求”將過期雞蛋下架，超市商家為什么要干這種無利缺德的營生？







　　3月25日，又一個急促的爆料電話打到武漢市工商局12315中心，一位消費(fèi)者舉報“大連韓偉養(yǎng)雞有限公司武漢分公司把各大超市退回的‘咯咯噠’牌雞蛋，偽造檢驗(yàn)證和生產(chǎn)日期后重新上市”。







　　品牌“咯咯噠”雞蛋的品牌誠信危機(jī)，在武漢三鎮(zhèn)市場上驟然間生發(fā)開來。







　　“咯咯噠”辯解尺度





　　3月25日當(dāng)天，武漢市工商局的執(zhí)法職員

在徐東大街華中電力大廈旁邊，找到大連韓偉企業(yè)集團(tuán)有限公司武漢分公司的倉庫。隨同趕來的記者在現(xiàn)場看到，這座300多平方米的庫房內(nèi)，堆放著150余箱“咯咯噠”牌雞蛋；其外箱包裝上，印有和綠色食品安全等標(biāo)識，卻唯獨(dú)沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。







　　大連韓偉企業(yè)集團(tuán)武漢公司的負(fù)責(zé)人孫某解釋說：“我們的雞蛋從大連總公司進(jìn)貨過來再分包裝。運(yùn)輸中溫度變化大，造成保質(zhì)期過短，加之正值雞蛋銷售淡季，疏忽大意就沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。”







　　工商執(zhí)法職員

在倉庫操縱

臺上還查出了4臺被廠家用來打印生產(chǎn)日期的打碼機(jī)。大連韓偉企業(yè)集團(tuán)武漢公司負(fù)責(zé)人孫某承認(rèn)他們是自行打印“咯咯噠”雞蛋的生產(chǎn)日期。孫某辯解說：“對雞蛋的‘三期’沒有強(qiáng)制規(guī)定，公司標(biāo)注的雞蛋生產(chǎn)日期就是大連發(fā)貨日期。”







　　工商執(zhí)法職員

反駁說，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法，銷售農(nóng)產(chǎn)品時，須依法在包裝箱上標(biāo)注生產(chǎn)日期，產(chǎn)品收獲的時間就是保質(zhì)期的開始。







　　大連韓偉集團(tuán)武漢公司負(fù)責(zé)人的孫某又辯稱，幾萬只雞又不是同時下蛋，你能說蛋是哪天產(chǎn)的？對此沒規(guī)定，公司這樣標(biāo)也不犯法。







　　此前，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)多次在媒體上宣稱，的蛋品標(biāo)準(zhǔn)就是韓偉集團(tuán)參與制定的。消費(fèi)者質(zhì)疑，他們廠家如此混亂的產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)注，竟然是在千里之外的倉儲集運(yùn)過程中草草完成的，如何提高/增加品牌產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管？







　　大量過期雞蛋







　　神秘消失







　　在存放“咯咯噠”牌雞蛋的武漢倉庫中，工商執(zhí)法職員

發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)丶覙犯！Ⅺ湹侣〉瘸械耐素浧薄？墒牵@些過期退貨的雞蛋究竟“退”到哪去了，商家懷疑，消費(fèi)者也懷疑。“咯咯噠”蛋品企業(yè)有自己的蛋粉加工場，這些過期蛋是不是“退”成了蛋粉再上市？







　　大連韓偉集團(tuán)有限公司武漢分公司負(fù)責(zé)人表示，大部分退貨的雞蛋都銷毀處理了，還有一部分賣給飼料廠了。但是，他們卻提供不出任何令人相信的、銷毀退貨蛋的單據(jù)和記錄。







　　工商執(zhí)法職員

在倉庫里發(fā)現(xiàn)了七八枚刀片。“這可能是刮舊生產(chǎn)日期用的。”一位工商執(zhí)法職員

在刀片上發(fā)現(xiàn)殘留的標(biāo)簽，仔細(xì)一看那上面標(biāo)注著“2007年”字樣。







　　“咯咯噠”雞蛋是否真的重新?lián)Q包裝再上市？在場工商執(zhí)法職員

明確表示，現(xiàn)場有嫌疑，但是還缺乏直接證據(jù)，還需要就此題目

繼續(xù)調(diào)查。







　　據(jù)質(zhì)監(jiān)先容

，除了影響社會安全的易燃易爆物品、以及對社會公眾有危害的物品由治理

部分

強(qiáng)行銷毀外，一

般性的過期產(chǎn)品可以由企業(yè)自行處理，但應(yīng)有必要的見證憑據(jù)。超市下柜的“咯咯噠”牌雞蛋，究竟流向哪里，消失在何方？這似乎成了懸在消費(fèi)者心頭的碩大問號。據(jù)了解，目前我國對商品雞蛋標(biāo)注保質(zhì)期沒有硬性規(guī)定。但在歐美等，假如

雞蛋沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是禁止出售的。食品指出，假如

雞蛋存放時間過久，會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象，食用過期雞蛋有損健康。







　　值得關(guān)注的是，武漢市工商局執(zhí)法職員

在咯咯噠公司武漢倉庫，當(dāng)場封存了2.6噸“咯咯噠”雞蛋，責(zé)令企業(yè)暫停銷售并將立案調(diào)查。因“咯咯噠”牌雞蛋市場銷售遍布武漢三鎮(zhèn)，為扶持市民消費(fèi)安全，武漢市工商局啟動了食品安全的“2級紅色預(yù)警”。







　　“不予立案”







　　挑戰(zhàn)“ 2級紅色預(yù)警”







　　3月31日，武漢市工商局洪山分局的一紙《受理舉報不予立案告知書》傳到大連韓偉企業(yè)集團(tuán)，“告知”對象是“上海韓偉綠色食品有限公司武漢分公司”，“我單位于2008年3月25日接到對你公司的舉報材料經(jīng)調(diào)查，決定不予以立案，主要理由如下：1.你單位提供的綠蛋加工廠生產(chǎn)、發(fā)貨、庫存明細(xì)日報表以及貨運(yùn)代理單和你公司在分包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期一致；2.現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)你公司更改分包裝上的標(biāo)注的生產(chǎn)日期。”







　　這一份《受理舉報不予立案告知書》，讓了解事實(shí)真相的消費(fèi)者無不感到莫名驚詫：







　　——在現(xiàn)場，工商執(zhí)法職員

明明發(fā)現(xiàn)幾家超市的過期退蛋票據(jù)，為什么卻不見“咯咯噠”過期雞蛋的去向？







　　——廠家說這些退貨雞蛋大都銷毀處理了，這些銷毀憑據(jù)在哪里？







　　——“咯咯噠”雞蛋武漢公司負(fù)責(zé)人孫某在現(xiàn)場承認(rèn)，“我們的雞蛋從大連總公司進(jìn)貨過來再分包裝。運(yùn)輸中溫度變化大，造成保質(zhì)期過短，加之正值雞蛋銷售淡季，疏忽大意就沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期”，當(dāng)事企業(yè)承認(rèn)生產(chǎn)治理

“疏忽”，如何陡然間竟演變成了被默許的正當(dāng)

行為？







　　——現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋包裝箱上有任何日期標(biāo)注，為什么事后竟變成了“未發(fā)現(xiàn)你公司更改分包裝上的標(biāo)注的生產(chǎn)日期”等缺失公平的表述？







　　——“咯咯噠”雞蛋的武漢公司負(fù)責(zé)人公然聲稱可以隨意標(biāo)注生產(chǎn)日期，倉庫現(xiàn)場又發(fā)現(xiàn)多臺打碼機(jī)；當(dāng)事人有隨意改動生產(chǎn)日期的動機(jī)和物證，如何時過境遷竟寥寥數(shù)語子虛烏有

？







　　——“咯咯噠”牌過期雞蛋事件暴露出來的動態(tài)監(jiān)管和蛋品類食品治理

的漏洞誰來彌補(bǔ)？







　　——公眾究竟如何參與監(jiān)視

和防范市場流通領(lǐng)域的食品安全突發(fā)事件？







　　——武漢工商啟動的“2級紅色預(yù)警”是否已經(jīng)解決，消費(fèi)者又能從哪個渠道可以獲知這些信息？







　　到《市場報》記者發(fā)稿時，“咯咯噠”過期雞蛋引發(fā)的武漢市食品安全“2級紅色預(yù)警”還沒有撤銷，但一些市場治理

者的態(tài)度卻發(fā)生了變化。癥結(jié)在哪里？







　　武漢消費(fèi)者期待處理結(jié)果。這種質(zhì)量事故聽得太多了，但后來

的處理結(jié)果聽到的很少。假如

發(fā)現(xiàn)題目

而不解決題目

，發(fā)現(xiàn)的題目

就無任何意義，反而增加消費(fèi)者對市場的懼怕

感。







　　一位養(yǎng)雞企業(yè)的老總對《市場報》記者說，維護(hù)市場秩序必須體現(xiàn)公平和正義。任何品牌和企業(yè)都必須遵守市場誠信。雞蛋可以過期，可以變質(zhì)，但市場誠信不能過期，社會誠信不能變質(zhì)。







　　這似乎表達(dá)出了全社會的期待之情。