在重慶小吃開始霸占市場，并統領川味美食之時，金爪爪干鍋以其獨特的口味、新鮮營養的原材料，迅速成長為重慶美食的前端代表，每天食客無數，消費眾多。

　　金爪爪特色干鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品，以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調料以及36種中藥和東北的人參制造而成，味道香辣爽口，深受廣大消費者的追捧。

　　“美味霸道，口口好。”是眾多食客對金爪爪特色干鍋的點評，在過去的幾年里，金爪爪特色干鍋菜品經過不斷創立發展，形成了以獨特的金爪爪特色干鍋為品牌，集“特色干鍋”和幾十道專屬特色菜品于一體的特色干鍋江湖菜系，備受眾多江湖食客喜愛。

　　金爪爪干鍋是巴蜀金爪爪餐飲重點打造的品牌，不但擁有自己的產品研發中心、廚房、營銷公司，還擁有一套完整的餐飲加盟體系專業、標準、科學、營養是金爪爪得以迅速發展的重要手段；目前，作為重慶川味美食的代表金爪爪干鍋已經開始以疾風勁草之勢風靡全國，并在不少地方創造了令人驚嘆的商業奇跡。

　　金爪爪干鍋的美味令吃過的人難以忘懷，沒吃過的人聞之就想吃，市場上固定的食客不計其數，因此它的加盟，市場前景必然非常誘人，財富未來必然指日可待！