Uncle Fong 芳叔茶餐廳于 2003年 10 月份正式登陸廣州市越秀區(qū)淘金路。由一間藉藉無名，無人認(rèn)識(shí)的餐廳名字，經(jīng)過多年以來的不斷鉆研、不斷努力、不斷進(jìn)步下，逐漸得到廣大消費(fèi)者的喜愛。時(shí)至今日 Uncle Fong 芳叔已經(jīng)慢慢成為廣州市港式茶餐廳一個(gè)有代表性的品牌。
　　為了將港式茶餐廳文化帶到各地，讓更多人能夠真正體會(huì)和真正感受這股正在全漫延、受人喜愛和熱烈追棒的新飲食文化體驗(yàn)，於 2009 年5月份於廣州市成立廣州明伙餐飲管理有限公司，正式全面負(fù)責(zé)  Uncle Fong 芳叔 品牌于全的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)。除此之外，廣州明伙餐飲管理有限公司更加將  Uncle Fong 芳叔茶餐廳 重新加入更多新元素，無論在營運(yùn)、營銷和市場(chǎng)策略方面不斷增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)能力，務(wù)求慢慢成為一間規(guī)范化、制度化、品質(zhì)化的餐飲企業(yè)。現(xiàn)時(shí)， Uncle Fong 芳叔茶餐廳 全線每間分店每日分別提供超過五百款食品及飲品，其中較受消費(fèi)者喜愛分別有酥皮菠蘿油 、五香牛什、潮蓮燒鵝、無骨海南雞、咖喱牛腩等。當(dāng)然， Uncle Fong 芳叔 的香滑奶茶更是令人百般回味的拿手招牌。
　　于2010年，廣州明伙餐飲管理有限公司將會(huì)主力籌辦  Uncle Fong 芳叔 品牌於各地的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)，已落實(shí)於今年投入營運(yùn)的特許經(jīng)營加盟店將會(huì)是分別位于重慶市、貴陽市、成都、上海、昆明和廣州市番禺區(qū)等地。另外， Uncle Fong 芳叔茶餐廳的根源地-廣州市，亦會(huì)在公司體系穩(wěn)健的情況下不斷擴(kuò)充，預(yù)計(jì)2014年內(nèi)加盟店開達(dá)20間。