愛麥便利店主要由山東愛麥連鎖商業有限公司創辦，是日照市重點扶持發展的商貿流通項目。“愛麥便利店”以連鎖方式發展分店，開設于社區、商業街、學校、寫字樓、車站、賓館等附近，以經營即時性商品為主，以滿足便利性需求為優先理念，采取自選式購物方式的小型零售店。愛麥便利店的店鋪面積一般在100—400平米左右，全部按照便利店的標準化店面管理制度，進行裝修布局和日常營業，為消費者創造舒適的購物環境。門店目前全部以自營方式運營，統一店面形象，統一采購，統一配送，統一培訓，統一營銷，統一管理，統一系統。愛麥便利店以“便利百姓，服務日照”為宗旨，24小時營業，年終無休，一公里內免費送貨。愛麥便利店所有門店均采用開架式自選購物方式，經營商品都明碼標價。所有商品都由公司的物流配送中心提供或指定的正規供應商直送，依托公司特有的物流系統，充分滿足顧客的消費需求并提供質量扶持。愛麥商業的總公司下設日照市很大的農貿批發市場—金陽農貿中心，全國很大的干海貨市場—安東衛國際水產城，全市豬肉定點屠宰企業—方鑫食品，另外公司還涉足食品、房產、傳媒、物流、貿易、礦產等行業。2012年愛麥便利店在日照市區內將直營連鎖店發展到30家，2013年公司計劃在市區內發展至60家，并同時發展五蓮、莒縣、嵐山區域直營店，利用一至兩年的時間完成該區域的網絡布局。公司計劃2014年以前完成日照市區域范圍內的城區網絡布局，2015年開始輻射周邊地區，青島、臨沂將作為重點開拓區域進行布局，同時對各鄉鎮、農村進行無縫布局，預計2015年年底愛麥便利店將發展直營門店達300家以上，使之成為全國便利店行業中具有加盟價值的特許品牌和受消費者喜歡的連鎖便利店品牌！