愛斯琳烘焙是一家集面包、蛋糕、西點及飲品復式經營的高端品牌，于二零零九年誕生于，在行業里優先吸納和采用國際優異先進技術、硬件設施、生產理念，將原本勞動密集型的焙烤食品產業創立為資本與技術密集型產業，地提高/增加了生產、加工食品的衛生。一直以來，愛斯琳本著對顧客負責的理念，精心挑選上等原材料，加上大師級的烘焙技術，力求讓每位顧客都能吃到真正新鮮、營養、美味的西點珍品，提升人對西點的品味認識。

愛斯琳烘焙隸屬于墨宇餐飲管理有限公司，是墨宇餐飲管理有限公司經過幾年的市場調研和認證后，傾心打造的具有國際水平的西式餐飲店。

愛斯琳烘焙，聯手香港愛斯琳餐飲國際加盟管理有限公司開發市場，匯集了代表國際較好水平的籍面包西點師，作為技術支持，潛心挖掘研發數千種適合國人的西點美食。產品做工精細、營養豐富、適合各層次西點愛好者的口味。店內環境優雅，裝飾簡約而浪漫，是休閑短歇的首先。先進的國際化快餐管理模式，從餐品制作到店面管理，每個環節都實現了標準化。