戀魚(yú)家是 酸菜魚(yú) 品牌，品牌定位小而美的輕餐飲，主要客群是8090后年輕時(shí)尚一族，追求個(gè)性時(shí)尚，營(yíng)養(yǎng)健康，精致小份制作，滿足消費(fèi)群體個(gè)性化需求，深受廣大年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。戀魚(yú)家——回家的味道，讓漂泊在外的你感受家的溫馨。

品牌介紹

戀魚(yú)家酸菜魚(yú)是來(lái)自 地道古老的酸菜魚(yú)之鄉(xiāng)—重慶，酸菜魚(yú)流行于90年代初，源于重慶江津的江村漁船。

相傳，漁夫?qū)⒉东@的 賣錢，往往將賣剩的小魚(yú)與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚(yú)一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美。在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北，酸菜魚(yú)是重慶菜的開(kāi)始先鋒之一。

戀魚(yú)家酸菜魚(yú)所屬四川菜系，四川菜享有“ ，百菜百味”之美譽(yù)，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚(yú)”。

品牌特色

以鮮黑魚(yú)為主料，配以精制四川泡菜煮制而成，戀魚(yú)家酸菜魚(yú)不僅僅是一種美食，更是對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)親人的思念，為了更好的發(fā)展，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，很難吃到兒時(shí)的味道，戀魚(yú)家把家鄉(xiāng) 地道的酸菜魚(yú)帶到了更多的城市。

戀魚(yú)家酸菜魚(yú)為了給顧客提供美味的酸菜魚(yú)，采用重慶當(dāng)?shù)氐牡亟烟卣鳎x用 的好泉水制作鹽水，將酸菜腌足35天， 高可達(dá)49天，對(duì)酸菜酸度高標(biāo)準(zhǔn)要求，使其酸味更加酸爽。

以進(jìn)口巴沙魚(yú)(無(wú)刺魚(yú))、黑魚(yú)為主料，優(yōu)選 酸菜，以獨(dú)特的工藝烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，酸湯唯美，熱辣開(kāi)胃，讓每一個(gè)戀魚(yú)家酸菜魚(yú)館都有家的感覺(jué)，讓每一口酸菜魚(yú)都有家的味道。

經(jīng)營(yíng)理念

戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒堅(jiān)持以“、健康、品質(zhì)、美味”為原則，打造不分年齡，不分享用時(shí)間，隨時(shí)隨地溫暖人心的輕美食。戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒告別傳統(tǒng)一成不變產(chǎn)品模式存在的淡季苦惱，一年四季，皆可經(jīng)營(yíng)!

分析

戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒堅(jiān)持自己的運(yùn)營(yíng)理念，不斷提升企業(yè)的目標(biāo)。 操作簡(jiǎn)單，發(fā)展前景好，而且 該品牌，總部一條龍服務(wù)整店輸出，并且有統(tǒng)一的品牌形象，在市場(chǎng)上已經(jīng)有了一定 度，不斷的研發(fā)新服務(wù)，全國(guó)價(jià)格統(tǒng)一，技術(shù)等等各方面都支持。

該項(xiàng)目還是非常靠譜的，有很多靠譜的加盟策略來(lái) 加盟商的利益。對(duì)于 創(chuàng)業(yè)也沒(méi)有太多錢的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒具有成本低， 高，危機(jī)小等特點(diǎn)，成為了許多 代理者的 選擇。

戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒是一個(gè)很 的項(xiàng)目。 可觀，不會(huì)讓大家失望的，簡(jiǎn)直就是為 者們量身定做的，相信在品牌總部的幫助下沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的加盟商也能迅速開(kāi)店 ，品牌作為中小型加盟項(xiàng)目的代表，能贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)，并且在都輕松的環(huán)境中，能夠取得較為不錯(cuò)的成就。所以有 想法的朋友們就快點(diǎn)來(lái)吧。

在各類餐飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的今天，戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒以執(zhí)著的傳統(tǒng)美味，堅(jiān)定不移的前衛(wèi)品質(zhì)，美麗的形象和出眾的口味，為創(chuàng)業(yè)者書(shū)寫成功的捷徑和秘訣，創(chuàng)業(yè)者的成功之心，就消費(fèi)者的快樂(lè)品味戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒美食和文化在聲與形！行業(yè)精英組合 戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒 機(jī)構(gòu)，匯集國(guó)內(nèi)烹飪精英和營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)品創(chuàng)造，技術(shù)創(chuàng)造為先導(dǎo)， 中式快餐行業(yè)市場(chǎng)潮流，緊緊把握市場(chǎng)趨勢(shì)，隨時(shí)為創(chuàng)業(yè)者提供餐飲信息。

從成立之初，戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒就非常重視品牌VI的建設(shè)，也是較早引入VIS系統(tǒng)的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，也成功樹(shù)立了新中式快餐品牌的市場(chǎng)形象。

的培訓(xùn)體系戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒總部在店面裝修設(shè)計(jì)、店面布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)流程、成本控制、健康標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等方面對(duì)合作店鋪進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，并免費(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語(yǔ)、廣告等設(shè)計(jì)素材，讓創(chuàng)業(yè)者成為真正的 ，在戀魚(yú)家酸菜小魚(yú)兒的肩膀上創(chuàng)業(yè)。