紅麻辣料理從下里巴人的大眾小吃搖身一變成為具有小資情調(diào)的休閑地，濃重的紅色是裝修的主旋律，穿梭堂間身著 裝的清一色四川MM，令人印象深刻。這家麻辣燙吃的方式也不是常見的那種一人一碗的方式，而是象燒烤一樣，一串串的插在大碗里，自己選著吃。不夠辣不要緊，每份麻辣燙除了湯底里可以放辣椒，還搭配幾分辣椒碟，要多辣就有多辣。雖然口味上保持了正宗成都麻辣燙的特色，但是在烹調(diào)方式上，還進行了自己的改良，湯料專屬秘方，讓麻辣燙吃得更健康。

紅麻辣料理，經(jīng)過多年探尋，發(fā)現(xiàn)麻辣燙好吃的精髓在于湯底料，傳統(tǒng)麻辣燙師傅的炒料功底是影響生意的關鍵因素。滿堂紅麻辣燙大量實驗，成功的將底料進行了標準化改良，在底料中融入了二十多味中藥材，并將用量 到克!店員只需要按方法加入輔料和水就可以做出媲美老師傅的高品質(zhì)麻辣燙，所以滿堂紅麻辣燙的特點是辣而不燥、鮮而不膩、麻味悠長、香氣繞舌!

紅麻辣料理根據(jù)顧客的要求，選擇不同的組合，海量美食，盡收眼底，垂涎美味，欲罷不能。滿堂紅麻辣燙按大眾市場標準，葷素價格一致，親民價格更暢銷。滿堂紅麻辣燙抓住潮流的同時，還緊緊抓住了消費者的需求，美味不斷升級，食客食之不厭。

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