磁器口麻花又稱陳麻花，是一道美味可口的漢族小吃，重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種：原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無窮；新產品蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質元素。

　　清朝末年，古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來；因其選料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特點。

　　磁器口陳麻花

　　麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口隨便走一圈，就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著“陳麻花”招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都火爆，家家都要排隊才買得到。所以游客到磁器口去都會品嘗一下重慶的特產古鎮麻花。陳昌銀麻花是陳麻花的良品，先后被評為“重慶市名優特產”、“中華名小吃”等諸多榮譽。

　　重慶市磁器口陳麻花食品有限公司是一家利用現代工藝加工生產傳統食品的知名企業，經過多年經營，已經完成從單店經營到產業化生產的企業轉型，并于2007年初正式注冊成立了重慶麻花行業的家股份企業。公司致力于研究傳統的麻花配方，集香、酥、脆為一身，創立了馳名的重慶名特小吃——陳麻花，使傳統的食品，獲得新生。公司僅在重慶磁器口就有三家直營店，將麻花做成了磁器口銷量較大，口碑不錯，具有特色的產業，為磁器口的繁榮昌盛，做出了不凡貢獻。重慶市磁器口陳麻花食品有限公司已經成功注冊了“陳昌銀”“古鎮陳麻”兩個商標，憑借多年的誠信經營，質量扶持，在社會上樹立了良好的信譽度及品牌效應。

　　重慶市磁器口陳麻花食品有限公司曾經先后獲得了《共和國小康建設獎》、《重慶市名優特產》、《全國行業質量誠信示范企業》、《全國用戶滿意企業》等諸多榮譽。先后被中央電視臺致富經欄目、重慶電視臺天天630欄目、《世界經理人》、《金沙文化》、重慶晚報、重慶晨報、健康人報、新浪網、農博網等知名媒體的報道。

　　重慶陳麻花，就是源自磁器口，所以你認準磁器口這個地域就行了。磁器口陳麻花。不過磁器口陳麻花也有好幾家，奡出名的一家是磁器口陳昌銀麻花，除了磁器口，重慶本地各大商超及網上也有賣。陳吉旺福在網上賣得比較多。

　　正宗的牌子是黑底綠字，陳昌銀。反正就是排隊較長的那一個，你面對它的時候，左邊沒有麻花店，右邊有麻花店的，背面是個玉店。

　　這么說吧，做為重慶人，你去磁器口，看哪家門口人多就去哪家吃，提高/增加沒錯。磁器口麻花，就跟重慶小面一樣，地域性美食。重慶小面也是，各說都是重慶小面好多強，其實里面炒作炒起來的成分略多，而且到處都是各大不同媒體評的，更難選了。而到底哪家比較好吃，每個重慶人心中都有自己的答案。還是那一條，只要到點吃飯的人多那家就是好吃的。你可以看下，這個講磁器口麻花故事的。

　　陳昌銀那個似乎是土黃土黃的包裝袋，一般超市供應比較多。陳建平的話，一般我就專門跑去磁器口買了，口味不同的話，包裝袋子顏色也是不一樣的。反正磁器口賣麻花的排隊多長的就是陳建平了吧。

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