品牌由來

古色傳香瓦罐小吃是一種以瓦缸、瓦罐為容器，采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料制作的各種營養(yǎng)美食。古色傳香瓦罐小吃代理及加盟商數(shù)量在2011年底已過500家，連續(xù)兩年位居瓦罐小吃，已經(jīng)成為了瓦罐小吃的代表品牌。 　

古色傳香不斷更新技術(shù)，在國內(nèi)優(yōu)先開發(fā)出了瓦罐煨菜、瓦罐煨湯、瓦缸燒烤等特色瓦罐小吃種類，把瓦罐小吃行業(yè)發(fā)展帶上了上層，現(xiàn)在“吃瓦罐小吃找古色傳香”已經(jīng)成了廣大瓦罐小吃愛好者的口頭禪。不斷的更新和完善古色傳香瓦罐小吃已經(jīng)覆蓋了全國，廣受各地加盟商和顧客的好評，更是連續(xù)三年纏聯(lián)餐飲加盟店排行榜小吃加盟類和中式快餐加盟類名，被中國餐飲協(xié)會授予“中華名小吃”并收錄到“中國百佳小吃品牌名錄”。連續(xù)多年被評為“餐飲加盟十大不錯品牌”、“十大具有意義品牌”、“十大加盟商信賴品牌”、“消費(fèi)者協(xié)會推薦品牌”等眾多榮譽(yù)。

公司簡介

古色傳香酒店管理有限公司是在工商局注冊的股份制公司隸屬冠一企業(yè)集團(tuán)，是國內(nèi)一家專業(yè)以民間瓦罐文化為背景的營養(yǎng)快餐連鎖項目開發(fā)、運(yùn)營商；下屬分支機(jī)構(gòu)冠一生物化工研究所、冠一經(jīng)貿(mào)有限公司、冠一網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、冠一特色飲食研發(fā)中心。作為中國專業(yè)瓦罐美食連鎖品牌，自2006年推出以來，以每年較低創(chuàng)造3000萬市場份額的速度穩(wěn)步前進(jìn)，在眾多加盟商的持續(xù)發(fā)展中，在公司專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊、售后服務(wù)團(tuán)隊、技術(shù)培訓(xùn)及營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊、中央配送中心、連鎖市場調(diào)控中心的不斷努力下，取得了傲人的成績，現(xiàn)已以中國瓦罐美食開創(chuàng)者的身份，成功進(jìn)軍中式快餐連鎖靠前品牌。以其夯實的品牌基礎(chǔ)、健全的企業(yè)架構(gòu)、專業(yè)的品牌服務(wù)為每一家加盟店的成功運(yùn)營提供扶持。

發(fā)展歷程

回首古色傳香發(fā)展路，不知不覺中已經(jīng)伴隨數(shù)百名加盟商走過了近七年的輝煌旅程，實現(xiàn)了上千名創(chuàng)業(yè)者的淘金夢想。自2006年濟(jì)南冠一餐飲管理有限公司研發(fā)并推出古色傳香瓦罐營養(yǎng)美食項目至今，不僅企業(yè)規(guī)模一步步的發(fā)展壯大，古色傳香瓦罐營養(yǎng)美食更是為中式快餐領(lǐng)域增加了眾多的新穎菜品，為數(shù)百名加盟商創(chuàng)造了億萬財富，這一切無疑全部是古色傳香美食成就的不錯見證。

我們常說一句話，做餐飲靠的是口味，而在當(dāng)今瞬息萬變的社會，消費(fèi)者的口味更加挑剔，選擇也更多。一個品牌想要在紛雜的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，必須要有核心技術(shù)，更要有創(chuàng)新思想。古色傳香項目中心專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊和市場調(diào)研團(tuán)隊是一切發(fā)展的基礎(chǔ)，是企業(yè)的核心，更是古色傳香加盟品牌站穩(wěn)市場的有力武器。

悉數(shù)這些年指引市場潮流的古色傳香美食系列：

古色傳香發(fā)展期：

古色傳香瓦罐營養(yǎng)美食中奡核心的菜品當(dāng)屬古色傳香瓦罐煨湯、煨菜系列。初次的古色傳香營養(yǎng)美食加盟店便是以這兩大特色菜品吸引了眾多消費(fèi)者的熱烈追捧！全新的美食消費(fèi)方式，難得的美食體會，奠定了古色傳香的市場地位，也打響了古色傳香瓦罐美食品牌。隨之而來的，不僅是消費(fèi)者的追捧，更吸引了眾多企業(yè)模仿，紛紛舉起了瓦罐美食的旗子進(jìn)行招商加盟，但他們模仿到的除了形式再無其他。古色傳香總部提供的特制料包和完善的整店輸出模式?jīng)Q定了古色傳香品牌在餐飲市場的霸主地位，這是任何山寨品牌都望塵莫及的。而總部統(tǒng)一提供料包的形式也給眾多加盟商提供了便利，讓沒有任何餐飲經(jīng)驗的人都能成功開店做老板！

古色傳香發(fā)展第二期：

隨著加盟市場的不斷擴(kuò)大和各地消費(fèi)者日益增多的飲食需求，古色傳香相繼推出了特色鹵肉系列、魯味熱炒系列，精美涼菜系列、特色早餐系列、怪味魚系列、苗師傅烤魚系列、港式冷熱飲系列、冰粥奶茶系列等多項技術(shù)。傳統(tǒng)的與現(xiàn)代的相結(jié)合，古典與時尚并存成為了古色傳香又一個新的市場定位。古色傳香瓦罐美食因此更加完善，更迎合消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，菜品可以由加盟商根據(jù)季節(jié)和地區(qū)及時進(jìn)行自身調(diào)整，無縫隙覆蓋市場。

古色傳香發(fā)展第三期：

瓦缸燒烤，指引綠色燒烤熱潮，點燃秋冬室內(nèi)燒烤風(fēng)暴！

瓦缸燒烤是古色傳香對傳統(tǒng)瓦罐技術(shù)的一大歷史貢獻(xiàn)，在行業(yè)內(nèi)屬于創(chuàng)新，成為古色傳香立足市場的另一獨(dú)門法寶。放眼全國的燒烤特點，很多的就是只注重口味，忽略營養(yǎng)和健康，瓦罐燒烤技術(shù)的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一缺憾，真正打造出低碳，環(huán)保，養(yǎng)生，美味的燒烤品牌。

有特色有市場才有商機(jī)，古色傳香做的永遠(yuǎn)是別人想不到的。古色傳香瓦缸燒烤技術(shù)的推出，是經(jīng)過專業(yè)市場調(diào)研團(tuán)隊在全國多個地區(qū)為期一年的市場調(diào)查和及時的信息反饋，由研發(fā)中心多名美食經(jīng)過三個月的研發(fā)和反復(fù)測試后才推出的燒烤新品。與傳統(tǒng)燒烤相比，古色傳香瓦缸燒烤是所有燒烤方式中烤制周期奡短、食品營養(yǎng)成分保留奡完整、綠色無污染且無季節(jié)限制的特色燒烤菜品。

瓦罐火鍋，優(yōu)勢集合，慢餐高翻臺時代，帶動更多附加消費(fèi)！

古色傳香美食在成長，古色傳香品牌在壯大，更多驚喜，邀您拭目以待！

市場優(yōu)勢

缸煨湯是中華民族的不錯小吃，有著上千年的歷史，逐漸發(fā)展演化而來的瓦缸小吃、瓦罐快餐繼承了瓦罐煨湯營養(yǎng)、保健的結(jié)果，并有很大創(chuàng)新發(fā)展，成為白領(lǐng)階層、時尚人士、年輕人的喜愛。

古色傳香瓦缸快餐、瓦缸小吃創(chuàng)新全程“傻瓜式”操作模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗，無須標(biāo)準(zhǔn)廚房，無須專業(yè)主廚，無油，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，提高/增加了極高的翻臺率，相較其它快餐，經(jīng)營收銀倍增;瓦罐營養(yǎng)營養(yǎng)快餐成功、成熟的“3+1”經(jīng)營模式，為經(jīng)營者營業(yè)業(yè)績的穩(wěn)步提升，提供了有力的經(jīng)營技術(shù)扶持，確保智慧之選者的較大化，輕松實現(xiàn)“小本經(jīng)營、智慧之選少、低、生效快、傻瓜式操作，輕輕松松開店當(dāng)老板，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)經(jīng)營受益”。

古色傳香賦予了瓦缸小吃、瓦罐快餐新的內(nèi)涵，新穎的品牌形象，滋補(bǔ)營養(yǎng)的飲食觀念，快餐和小吃很好結(jié)合，創(chuàng)造出了一個新的餐飲形式，顧客盈門，代理商踴躍代理，市場商機(jī)無限!

古色傳香快餐用心選好料、精心做好菜，將養(yǎng)生理念融入了瓦罐小吃中，在傳統(tǒng)原料基礎(chǔ)上，加入多種中藥材，經(jīng)過長時間的煨制，逐漸融入食材中，藥食同補(bǔ)。古色傳香既營養(yǎng)健康、又符合了現(xiàn)代人食療養(yǎng)生的觀念。

古色傳香其給人們帶來的不僅僅只是一份快餐。它以獨(dú)特的特色和文化在餐飲市場中占據(jù)了重要的位置，并受到全國各地人的喜愛與追捧，先后榮獲“中華名小吃”、“人氣品牌”、“中國特色餐飲名店”等榮譽(yù)稱號!

　　烤羊腿

　　瓦罐煨菜

　　瓦罐煨湯

　　古色傳香瓦罐煨湯

　　古色傳香瓦罐煨菜

　　古色傳香瓦罐煨粥

　　古色傳香瓦罐火鍋

　　古色傳香瓦罐燒烤

　　特色涼菜

　　特色鹵肉

　　古色傳香私房小廚

　　古色傳香快餐飲料

　　古色傳香瓦罐火鍋

　　古色傳香創(chuàng)瓦罐火鍋新吃法，引爆春秋冬三季市場，成為全民追捧的美味新寵！熱火朝天的香辣雞肉火鍋、滋補(bǔ)排骨火鍋、番茄牛腩火鍋、清真羊肉火鍋、清香酸菜魚鍋、瓦罐沸騰魚鍋等等成為朋友聚會、家人聚餐、情侶約會必點火熱菜品！香辣、麻辣、酸爽、香甜、酸菜...口味多、選擇多。