全上品 ，于2007年8月26日注冊成立公司。前身是2006年5月1日成立的廣西玉林全上品休閑餐廳，是廣西春茂集團旗下的一家公司。

全上品公司傳承祖輩傳統飲食文化加于創新，把祖輩簡樸自然的壯鄉土雞烹飪凝聚以“自然”為起點，造就“健康飲食”的優勢，為顧客打造“自然、健康、快樂”的休閑消費理念。

全上品公司是致力于打造中式休閑快餐連鎖企業，努力突破當今中式餐飲連鎖標準化瓶頸，快速規范化建立完整的原料加工基地，統一烹制設備及餐廳標準化體系，開創了中式休閑快餐發展新歷程。

全上品公司作為中國以土雞食品為原料的休閑快餐企業，全上品在原料環節上投入了很大精力，建立了標準化的自然原料生產、加工基地，同時在服務、衛生等方面與國際先進餐飲行業接軌，解決了快餐業目前沒有自然、健康的土雞休閑食品的難題，力爭未來成為國際快餐行業中的強大競爭企業。

全上品快餐作為國內中式快餐的知名品牌，致力于締造一座城市的標志。滋美以"地道川味"和"平衡膳食"為核心概念，在產品的研發和實際制作上下足功夫，以嚴謹、科學的態度將"美味"和"營養"真正的融入每一款美滋美產品之中。從產品上，全上品已很好融合經典川菜、流行港餐、鐵板燒、臺式涮鍋、渝派干鍋等黃金產品組合，目前已推出符合現代人口感的宮保雞丁、紅燴牛柳、香菇雞、醬爆鴨脯、港式燒鵝、特制叉燒、隆江豬手、鐵板雞排、香辣八爪魚、金針菇肥牛以及各種甜品等多達百余個品種標準化的中式正餐與配餐，滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，極大豐富了消費者的用餐選擇與消費模式。

全上品在連鎖體系建設和管理方面，全上品強調標準化的管理和實踐，全套引進中國區的管理模式，借用國際品牌的成功經驗，與中式快餐很好結合，從大堂、售賣、后廚、餐配、收銀、采購、庫存，都形成了嚴實的體系。不斷創新發展，全上已品擁有了一套成熟的經營模式，在充分提高/增加經營空間的前提下，提升消費者用餐環境，加快出菜速度，增強餐廳文化，將全上品餐廳打造成為了消費環境幽雅、裝修風格時尚、出菜速度快捷的主題文化餐廳。營運是體系成功的關鍵。全上品的營運，從加盟商的了解開始介入。入店體驗、專業培訓、24小時營運服務、增長服務等，美滋美本著合作共贏的原則，穩步推進特許連鎖事業發展，成為中國快餐行業發展速度比較快的連鎖品牌之一。

全上品秉著“自然、 健康、快樂”的經營理念，以專注的熱情和周到的服務為顧客提供獨特、美味的就餐體驗，營造幽雅的休閑環境。2006年全年限額以上和限額以下餐飲企業營業額分別為3011.8億元和7333.7億元，比上年分別增長15.9%和16.6%，占全國餐飲業零售總額的比重分別為29.1%和70.9%;限額以上增幅比上年提高4.4個百分點，限額以下增速放緩但比重略有增加。2006全年餐飲業零售額占社會消費品零售總額的比重為13.5%，對社會消費品零售總額增長的貢獻率達到15.8%，拉動社會消費品零售總額增長2.2個百分點。全行業實現營業稅收569億元，比上年增長17.6%。

2007年1-11月份，全國全上品餐飲業零售額累計實現11131.3億元，同比增長18.9%，比上年同期增幅高出2.7個百分點，占社會消費品零售總額的13.9%，拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.7%。