11區(qū)主要以特色小吃為主，例如烤雞翅、酸辣粉、鐵板燒、灌湯包等特色小吃深受大眾消費(fèi)群體的喜愛。美味的小吃及合理的價(jià)格讓11區(qū)總是人聲鼎沸門庭若市，經(jīng)常造成大排長龍的景象。11區(qū)不僅食物快速美味，且裝修風(fēng)格時(shí)尚明亮溫馨。

       11區(qū)在提高/增加標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的同時(shí)，保持著靈活高效的經(jīng)營業(yè)策略，針對市場變化及時(shí)推出適合大眾消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。同時(shí)又保持著經(jīng)典產(chǎn)品的一致性和持續(xù)性。統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一管理服務(wù)的連鎖理念；總部不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也完善了管理及物流體系；總部對原材料的統(tǒng)一配送，可采購到高品質(zhì)低成本物料的優(yōu)勢。

我們秉承“共創(chuàng)品質(zhì)，同享品牌，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營理念，全力打造國內(nèi)品牌形象。“經(jīng)營專業(yè)化、操作制度化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”的目標(biāo)努力拓展各級市場。

       我們的目標(biāo)是大眾化餐飲品牌連鎖店，為顧客提供健康衛(wèi)生，快捷便利，優(yōu)良品質(zhì)的服務(wù)；為社會創(chuàng)造更高的服務(wù)價(jià)值。

       1．將明礬研成細(xì)粉，加水150克攪勻制成明礬水。

       2．熟芡糊倒入盆內(nèi)，加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水，揉成軟硬適度的粉團(tuán)待用。

       3．用一大鋁瓢將其用工具做出黃豆般大小的孔，將粉團(tuán)裝水瓢內(nèi)，用手掌拍粉團(tuán)使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟，再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”。

       調(diào)料

       酸辣粉所用澆苕，如同面條澆苕一樣制作，主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”奡為有名。“肥腸苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒（四川的一種蔬菜）、油酥黃豆、味精等組成。

       流程

       具體操作是：將醋、紅油辣椒、醬油、醋、香油、鹽、酸辣拉、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯。將粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi)，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆即可。

      總部優(yōu)勢：專業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)

      品牌優(yōu)勢：品牌形象清新和溫馨時(shí)尚的環(huán)境，已成為特色小吃市場潮流新主標(biāo)。

      輔導(dǎo)優(yōu)勢：多方面連鎖店 know-how技術(shù)轉(zhuǎn)移、標(biāo)準(zhǔn)SOP作業(yè)流程及專業(yè)營運(yùn)培訓(xùn)!

      成本優(yōu)勢：擁有優(yōu)良的合作廠商，與標(biāo)準(zhǔn)采購作業(yè)流程，讓門市經(jīng)營穩(wěn)定持續(xù)！

      獲利優(yōu)勢：11區(qū)東西燒店回收成本快速！豐富的開店、受益實(shí)踐經(jīng)營模式，讓經(jīng)營得以全年贏利穩(wěn)定！

      營銷優(yōu)勢：強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，決定了11區(qū)東西燒的市場地位，更提高/增加了11區(qū)東西燒新品的推陳出新，滿足消費(fèi)群體的各種不同需求。

      教育優(yōu)勢：不定期舉辦教育訓(xùn)練，增進(jìn)各加盟店的想法交流！

      商圈優(yōu)勢：正式簽約后，提高/增加范圍商圈內(nèi)不會有第二家11區(qū)東西燒連鎖加盟店！

      總部支援服務(wù)

      從展店前的立地商圈評估，中程的專業(yè)完整的 know-how 技術(shù)轉(zhuǎn)移到開店后的教育訓(xùn)練依照加盟主需求及市場環(huán)境狀況，給予比較專業(yè)的開店計(jì)劃及未來營運(yùn)方針規(guī)劃。完善的后勤支援、補(bǔ)料、全程為您服務(wù)，讓您快速又輕松的經(jīng)營一家成功又受益的店。

       1. 開店規(guī)劃、商圈評估、協(xié)尋、店面承租洽談。

       2. 開店成本預(yù)估事先分析、資金運(yùn)用容易掌控。      

       3. 專業(yè)的店鋪內(nèi)外設(shè)計(jì)，施工統(tǒng)一，凸顯11區(qū)東西燒的企業(yè)風(fēng)格。  

       4. 統(tǒng)一商標(biāo)授權(quán)使用、經(jīng)營技巧轉(zhuǎn)移及專業(yè)教育訓(xùn)練。  

       5. 開幕駐店輔導(dǎo)、日后營運(yùn)咨詢、教育訓(xùn)練。    

       6. 完善的物料采購及物流服務(wù)。    

       7. 實(shí)時(shí)的信息提供及整體門市專業(yè)營銷活動企劃。    

       8. 提供各加盟店較新的營運(yùn)訊息與市場情報(bào)。    

       9. 協(xié)助各加盟店單點(diǎn)與聯(lián)合活動舉辦建議與咨詢。