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　　不二老壇子酸菜魚

　　新模式 新食材 新理念

　　少有的酸菜魚快餐文化

　　餐飲行情不錯 市場趨于活力
　　據飯店協會市場調研報告顯示，18-34歲用戶為餐飲消費主力，呈年輕化，個性化狀態；
　　94.7%的用戶在消費決策時，為一道菜，一個品類而來。餐飲市場的行情正呈現上漲趨勢。
　　公司發展迅速 經營模式新穎
　　不二老壇子酸菜魚創立于2015年，隸屬于上海莎福瑞餐飲管理有限公司，專營于酸菜魚品牌模式化，連鎖化。顛覆傳統酸菜魚模式，創立酸菜魚米飯快餐模式，不二老壇子酸菜魚目前是在上海市酸菜魚產品人氣排名靠前的品牌，曾連續三個月獲得網紅魚的美稱，也是獲得各大媒體爭相報道的品牌，引起很多酸菜魚愛好者和吃貨，紛紛到直營店里打卡。目前已取得特許經營連鎖資質。今年總部又重新推出不二老壇子酸菜魚新理念體驗式餐廳，在傳統的門店形象上加以升級，目前打造三個體驗模式，餐飲消費體驗、娛樂體驗、互動體驗。

　　核心食材精挑細選 菜式品類豐富
　　新鮮巴沙魚
　　不二老壇子酸菜魚采用越南進口真空裝冷凍巴沙魚，無骨少刺，鮮嫩爽滑。巴沙魚富含不飽和脂肪酸，蛋白質易消化吸收。肌肉細嫩，口感爽滑，無腥味和異味，去骨去皮去刺！創立大咖比傳統酸菜魚更有料。
　　川渝老酸菜
　　三年的酸菜發酵使得各種食材和配料充分融合，產生更加全面徹底的食物效應；正是精選的陳年老酸菜，由內而外的酸勁十足，回味悠長。
　　四大品牌產品 全面覆蓋各類食客
　　青花椒酸菜魚：頭牌擔當，傲嬌組合，麻翻眾生；
　　老壇酸菜魚：情懷擔當，童真組合，莫忘初心；
　　經典香辣魚：男神擔當，酷帥組合，愛辣味U；
　　甜蜜番茄魚：女神擔當，白富美組合，顏值爆表。