陜西八魚渭南油脂工業有限公司位于陜西省渭南高新區廣通南路，占地130畝，是以從事油料收購及油脂加工、銷售、科研為一體的民營企業。公司建于2002年，現注冊資金7938萬元，總資產9.53億元，由高標準鄉鎮企業家李振堯等5名自然人出資與農業綜合開發加盟參股經營。公司產權清晰，法人治理結構完善，建立了較完備的現代企業管理制度，實行董事長領導下的總經理負責制。三會（股東會、董事會、監事會）齊全，班子結構合理，創立意識強烈。現有員工600余人，其中管理人員46人，專業技術人員42人。
多年來公司始終堅持恪守“誠實做人、質量立企”的宗旨，以市場需求為導向，以科技進步為重點，狠抓企業管理，經濟效益和社會效益逐年遞增。公司獲得食品安全“QS”市場準入，獲得全國合格糧油進農村進社區示范加工企業榮譽稱號，被農業發展銀行評為“AA”級信用企業，陜西銀行同業協會“誠信企業”、陜西省“重合同，守信用”企業，被糧食協會評為2010年度“全國食用植物油加工50強企業”、食品工業協會評為“不凡績效先進企業”。主打產品“八魚”食用油被評為“合格糧油”， “陜西省品牌產品”。
質量是企業的生命，品牌是企業的靈魂。為強化產品質量，樹立品牌形象，公司質管部門從原輔料購進、產品生產過程、入庫出廠程序等方面都有一套嚴格的監管措施。嚴格控制原輔料質量，強化產品在制作過程的質量管理，完善、強化體系的管理，建立了一支質量意識強、專業技能強、責任心強的質量監督管理團隊，公司質量管理體系、食品安全管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系運作正常，管理。公司檢、化驗設施齊全，手段先進，地提高/增加了食品安全，確保消費者能夠吃到安全、合格、健康的食用油。
