2017年牛排加盟店籌備指南-裝修設(shè)計(jì)十方面

2016-09-20 10:31:14 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：567次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　小型西餐廳店面裝修，一直是合作商頭疼的一方面。如何精心設(shè)計(jì)與裝修那千辛萬苦找來的很好位置的店面，一律影響著日后的正常經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)在咖蜜兒來告訴你店面裝修設(shè)計(jì)中每個(gè)部分所需要注意的細(xì)節(jié)。

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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　　首先，西餐廳店面的設(shè)計(jì)要素要協(xié)調(diào)一致，不能出現(xiàn)相互矛盾的現(xiàn)象。以在小區(qū)附近開西餐披薩店為例，消費(fèi)群體主要針對(duì)大眾，裝修不能太過富麗堂皇，應(yīng)以溫馨為主調(diào)，布局寬松，風(fēng)格優(yōu)雅，配以素雅的鮮花和綠色植物，色調(diào)淡雅，光線柔和，創(chuàng)造舒適寧?kù)o的氛圍。面積大一些的更富有檔次的西餐廳則是不同，就餐區(qū)域里，很好是選擇華麗的水晶大吊燈。但是切忌選擇太過于莊重的風(fēng)格，個(gè)性而且又休閑的裝修才會(huì)讓人們更加的放松。燈光一定要柔和，不要選擇太過于刺眼的燈光，讓舒緩溫柔的音樂在空中輕輕飄蕩。

　　設(shè)施設(shè)計(jì)是西餐廳裝修設(shè)計(jì)思想的具體化，包括以下內(nèi)容：

　　1.墻面

　　目前墻體材料品種很多，并在不斷更新。而適合中小型特色西餐廳使用的是品質(zhì)較高的乳膠漆。如立邦漆，它具有施工方便、價(jià)格低廉、顏色多樣、清洗容易等優(yōu)點(diǎn)，而且適于各種檔次。

　　2.地面

　　特色西餐店的地面應(yīng)選用石質(zhì)地面，如水泥、水磨石、地板磚、大理石等。地板磚是目前使用為普遍的，檔次豐富、品種齊全、花色繁多，便于挑選，施工也不復(fù)雜，但應(yīng)注意有的品種不防滑、不耐磨，淺色的易顯臟，宜選用深色的防滑通體磚或鞋面磚。切忌使用木地板、地毯，既不經(jīng)濟(jì)也不易保養(yǎng)。地面施工要求平整，磚塊不低頭翹角，色彩協(xié)調(diào)。

　　3.吊頂

　　吊頂有木質(zhì)頂和原頂，從防火和造價(jià)角度考慮，以深灰色原頂為佳，即簡(jiǎn)介又大方，還能節(jié)省不少裝修費(fèi)。根據(jù)餐廳內(nèi)部的高度，在設(shè)計(jì)上適當(dāng)進(jìn)行設(shè)計(jì)裝飾、異型頂或燈池。但不論采用何種形式，都要注意光源的位置以提高/增加光線柔和、溫馨。

　　4.門窗

　　門窗的材料目前也很多，常用的有鋁合金、不銹鋼、木質(zhì)、塑鋼、復(fù)合材料等。應(yīng)根據(jù)室內(nèi)室外裝修特點(diǎn)綜合考慮予以選擇。此外，還要考慮安裝卷簾門、窗等防護(hù)設(shè)施。

　　5.燈飾

　　應(yīng)根據(jù)光線設(shè)計(jì)進(jìn)行選擇。燈位布局要合理、美觀，燈頭不宜過多，否則顯得雜亂又不易清潔;選擇吊燈要注意空間安裝高度，不能太低，以免造成壓抑感，還要注意和整體的面積比例協(xié)調(diào)一致，過大會(huì)產(chǎn)生頭重腳輕的感覺，過小則顯得寒酸。

　　6.窗簾

　　一般采用淺色的薄紗簾，和各種風(fēng)格相配異形裝飾都可以產(chǎn)生合格。看起來要舒展、典雅、大方，長(zhǎng)，寬尺寸要得當(dāng)。

　　7.吧臺(tái)

　　每個(gè)項(xiàng)目要根據(jù)店面的布置來確定吧臺(tái)的位置，吧臺(tái)要美觀、大方、實(shí)用，便于展示飲品和收銀員的工作，要留有足夠的電源插座，以備各種電器設(shè)備使用，臺(tái)面要穩(wěn)固。

　　8.操作間

　　一般用鋁合金、玻璃封閉，前端可設(shè)工器具陳列臺(tái)，墻壁需貼磁磚，預(yù)留電源。設(shè)置水源和水池，要提高/增加衛(wèi)生條件。

　　9.空調(diào)、暖氣

　　位置要適當(dāng)，便于溫度調(diào)節(jié)氣流在大堂內(nèi)流動(dòng)，不產(chǎn)生死角。裝修時(shí)暫不安裝空凋的，要預(yù)留管線孔和電源插座;暖氣要做暖氣罩或者全包，以提高/增加美觀，且便于維護(hù)。

　　10.音響

　　一般設(shè)在吧臺(tái)，作為播放背景音樂之用。音箱位置要適當(dāng)，便于聲音的傳播。

　　當(dāng)然，咖蜜兒合作商的一切店面規(guī)劃布局，設(shè)計(jì)與裝修，都有我們專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)中心來監(jiān)督，用系統(tǒng)化的店面知識(shí)幫助每一位合作商輕松開店，坐擁財(cái)富。

　　總部地址：濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場(chǎng)1號(hào)樓東區(qū)4層