巴蜀大宅門火鍋位于青羊區(qū)北大街91號，是典型的川味火鍋，適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃，特色服務：是老品牌，可以刷卡，有包廂，有送餐，提供在線菜單，有夜宵，有wifi。目前推出有紅糖冰粉、毛肚、現(xiàn)炸酥肉、霸王山椒肥牛、千層肚、竹筍王、功夫土豆、腦花、土豆粉、牛舌、紅酒牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉、紅糖鍋貼等特色菜品。
巴蜀大宅門火鍋采用純正植物油鍋底配以巴蜀大宅門火鍋特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!巴蜀大宅門火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。巴蜀大宅門火鍋提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學，綿陽農(nóng)業(yè)專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內(nèi)外先進技術設備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。
巴蜀大宅門火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的人。重要的一點是，巴蜀大宅門火鍋在點菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。巴蜀大宅門火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標準店、財富店3種風格迥異的店面經(jīng)營方式，靈活加盟快速翻番，日營業(yè)額均達萬元以上。食品分析，巴蜀大宅門火鍋紅火不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，而以下特點有助于巴蜀大宅門火鍋成為中式快餐的新寵：巴蜀大宅門火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式，有足夠的消費群體。花較少的錢吃火鍋可以吃得很好，是當之無愧的火鍋熱門品牌。
