曹大鳴麻辣燙聚集了一大批行業研發、管理、經營精英，將多行業的標準化營銷理念嫁接到餐飲行業上，為加盟者整合出廣告宣傳、營銷傳播、經營管理等多方面具有極強操作性，又可持速發展的方案，并給予全程跟進指導，為加盟商很大限度地規避了成本，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。
曹大鳴麻辣燙一出世就所向披靡，有實力更有食力，優勢組合打贏市場。骨湯麻辣燙、微辣麻辣燙、川辣麻辣燙、藤椒麻辣燙、咖喱麻辣燙、番茄麻辣燙。多種口味、多種歡樂盡在曹大鳴麻辣燙。曹大鳴麻辣燙采用的蔬菜和丸類以及肉類和海鮮類，都是挑選的上等產品，每天都是迎著朝陽就去買菜，自然是挑選新鮮的了，因為曹大鳴麻辣燙堅信，只有好的食材才能造就好的麻辣燙，所以，堅持使用新鮮的蔬菜成為了曹大鳴麻辣燙的經營之道。
曹大鳴麻辣燙的湯汁都是老湯熬制，這樣的湯汁才能濃郁馨香，并且，營養成分更好，可以幫助人體更好的吸收鈣物質，尤其是老年人，可以幫助他們進行骨質的增強。對于小孩來說，大骨熬湯可以幫助孩子長身體，尤其是鈣元素的攝入，可以讓孩子長的更高。曹大鳴麻辣燙采用18種秘料，將麻辣燙的味道提升到更高，這樣的麻辣燙才是人們十足喜愛的麻辣燙味道。并且，曹大鳴麻辣燙秘料的烹制可以幫助麻辣燙更好的吸收味道，這樣的麻辣燙才能更加的入味，成為口味上乘的美食。
曹大鳴麻辣燙采用新鮮的應季蔬菜，清新干凈，水分控干，冷藏展示柜進行消毒和打掃，蔬菜入柜，這些飽滿的小可愛們就開始了美味之旅了。客人拿著食物夾挑選自己喜愛的美食，放在籃子里，就像在森林里采蘑菇的小姑娘，想吃什么就選什么，再也不用擔心選到自己不愛吃的食物了!
