汕頭陳記順和牛肉有限公司成立于2008年9月是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、零售牛肉食品等10余種單品廠家供應(yīng)商,我司在澄海,浙江各擁有自己的牛屠宰場(chǎng),日銷千斤,省去所有中間環(huán)節(jié)，在原材料上擁有較大優(yōu)勢(shì)。 　　汕頭陳記順和牛肉有限公司成立于2008年9月是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、零售牛肉食品等10余種單品廠家供應(yīng)商,我司在澄海,浙江各擁有自己的牛屠宰場(chǎng),日銷千斤,省去所有中間環(huán)節(jié)，在原材料上擁有更大優(yōu)勢(shì)。 　　陳記順和潮汕牛肉加盟連鎖品牌介紹 　　牛肉食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力.中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的結(jié)果寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。主要生產(chǎn)新鮮牛肉,牛肉丸,牛筋丸,牛肉餃子是華南地區(qū)核心生產(chǎn)商,憑借在新鮮肉制品和牛肉火鍋積攢的爭(zhēng)取贏得口碑,在牛肉領(lǐng)域迅速崛起。 　　汕頭市龍湖區(qū)陳記順和牛肉火鍋店是簡(jiǎn)加工肉類、無(wú)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。汕頭市龍湖區(qū)陳記順和牛肉火鍋店的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 　　陳記順和潮汕牛肉是來(lái)自老板自己的飼養(yǎng)場(chǎng)精育的潮汕土黃牛，為提高/增加質(zhì)量，只選4歲以上，體重在400～500公斤左右的“牛”。由于此牛出肉率僅在37%，因此老板決定“任性”，自給自足，不對(duì)外供應(yīng)，提高/增加原材料的穩(wěn)定。 　　牛肉不但嫩滑，且肉味濃厚。精肉部位細(xì)嫩有嚼勁，肥肉部位香味四溢，肥瘦相間交織地帶，豐富醇厚的滋味，輕盈如雪的口感，產(chǎn)生讓人欲言又止的“醉”。其實(shí)牛肉到店的一刻，身體還是溫?zé)岬模词故呛涞亩欤驗(yàn)檫€“活”著。看來(lái)，陳記順和堅(jiān)持現(xiàn)吃現(xiàn)宰，每天午市晚市分兩次運(yùn)送到門店，是果的。補(bǔ)充一下，晚市“四點(diǎn)半”的一批尤其珍貴，甚至可以感受到牛跳動(dòng)的神經(jīng)肌肉。 　　按部位不同分為吊龍、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁、雪花……我們其實(shí)很難一下子弄明白這些從未聽說(shuō)過(guò)的名稱到底是牛的哪個(gè)部位，但是對(duì)照著西餐的分類法，吊龍就是西冷和肉眼，肥胼是牛腹夾層肉，匙仁是肩胛里脊肉，五花趾是牛腿腱肉。