重慶萬(wàn)道餐飲管理有限公司旗下重慶串串香傳承重慶火鍋之精華，以傳統(tǒng)制造自有工藝和制作工藝為基礎(chǔ)，再結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，不斷推陳出新，后來(lái)演變?yōu)楝F(xiàn)在火遍的重慶串串香。重慶串串香在創(chuàng)立的道路一直先進(jìn)，摒棄傳統(tǒng)的數(shù)簽簽結(jié)賬模式，開(kāi)創(chuàng)以電子秤秤簽簽全新的結(jié)賬方式，不僅節(jié)約了人工成本，還節(jié)省了客人等候結(jié)賬的時(shí)間，并且開(kāi)創(chuàng)了吃串串秤簽簽的趣味就餐。
在菜品上，重慶串串香以多、齊、鮮為特點(diǎn)，不斷豐富菜品品種，目前菜品品種已達(dá)上百種，為不同客人的品味需求提供了滿足，讓吃串串香不再是廉價(jià)的傳統(tǒng)概念，而是一種味蕾上的全新享受，花較少的錢(qián)，吃到多的菜品，這是重慶串串香一直秉承的經(jīng)營(yíng)理念。
從開(kāi)業(yè)到目前重慶串串香的口碑傳播和知名度不斷提升，在重慶已然刮起了一股吃重慶串串香和重慶串串香加盟的熱潮，并且這種熱潮持續(xù)增加。一路走來(lái)，在創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，“重慶串串香”堅(jiān)持以人為本，顧客至上的宗旨，以實(shí)惠的價(jià)格，豐富的菜品，獨(dú)特的味道和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則服務(wù)于大眾，并經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)立，形成了具有獨(dú)特風(fēng)味的“重慶串串香”，同時(shí)形成了一套自己的并適合大眾消費(fèi)的管理模式。