隨著市場經濟的不斷發展，人們對生活水平的要求不斷提高，不少的人都開始了自己的創業之路。對于初次創業的人來說開家300平米左右的重慶特色火鍋加盟店是一個不錯的選擇。那么開家300平米的重慶特色火鍋加盟店好嗎？收銀大嗎？重慶洪崖洞碼頭老火鍋針對創業者的疑惑進行了以下內容整理。

開家300平米的重慶特色火鍋加盟店好嗎？市場前景分析

眾所周知，重慶在2007年被火鍋協會譽為了“火鍋之都”，自那時到現在已有10余年，但重慶火鍋仍然在市場上不錯，持續時間長，就可知重慶火鍋有多受歡迎了。更有相關數據報道，1978年餐飲市場總量54億元,然后以年均20.5%25的速度增長,以此速度推斷,2018年將達到7萬億元,2020年后將達到10萬億元.即使這一速度降下來,2020年市場總量也不會少于7萬億元。可以說，經營一家火鍋加盟店未來前景還是非常可觀的，只要經營得當成功不是問題。

開家300平米的重慶特色火鍋加盟店收銀大嗎

可能很多創業者認為300平米的店相對來說還是較大，那我們就以100平米來計算，相信開一家100平米左右的火鍋店，問題還是不大了的。

100平米火鍋店，座位以50個計算，日平均上座率120%25，人均消費40元，則日營業額：40*50*120%25=2400元，月營業額：2400*30天=72000元。

成本一：火鍋材料成本一般是35%25-40%25，我們按40%25計算，材料成本=72000元*40%25=28800元。

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。

成本三：房租雜費8000元每月計算;

成本四：營銷費用2000元每月;

成本五：水電氣稅收5000元每月計算;

月純利：72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—5000(水電氣稅)= 13200元;

年純利：13200元*12 = 158400元

照這樣算下來一間100平米的火鍋店年純收銀算下來就有15萬元左右，如果說開一家300平米左右的店，那年純收銀只會更高。創業者們你還在認為開重慶特色火鍋加盟店不好嗎？收銀不高嗎？趕快行動吧，機會不等人。

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