麻辣串是一種人氣爆棚的美食，可供選擇多，且出餐速度快，好吃不貴，非常受廣大食客們的歡迎，但是麻辣串畢竟是已完成的，如果把食物穿成串，讓你自己來涮呢？川山尚品麻辣涮串，源于四川樂山的一種特色小吃，選用產(chǎn)自四川海拔在2千米以上的辣椒，麻椒之外加上肉扣，白扣，草扣等十幾種精貴草藥，在由四川名廚精心制作數(shù)小時(shí)而成，適合各種口味人群，不辣香而不膩，麻辣讓你吃的痛快淋漓。
川山尚品麻辣涮串底料采用四川地產(chǎn)香辛料與多味中藥不錯(cuò)配比精心炒制而成，此鍋底不僅能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生，加熱后還能夠充分吸收辣椒和花椒的味道，再配合老姜的辛香，使得湯頭辣味的層次更加多元，在鍋底不斷的汆煮下，每種新鮮食材的營養(yǎng)成分都能夠充分的融合在一起，將鍋底湯汁變得醇香濃稠，色澤艷麗，涮品鮮味成倍提升，還未入口已然心動。
麻辣涮串好不好吃，還要看蘸料的調(diào)配是否正宗。川山尚品的特色蘸料分為花生碎蘸料和蒜油蘸料兩種，前來品嘗美食的每一位食客都會得到兩份不同的蘸料，食客可以根據(jù)自己的口味和食材的口味特點(diǎn)選擇使用不同的蘸料來食用。花生碎蘸料采用鮮芝麻油、麻油、花椒粒、辣椒油等品質(zhì)的調(diào)味品，拌以顆粒均勻、香味濃郁的精炒花生碎，配以紅艷的四川地產(chǎn)辣椒、翠綠的香菜沫和香蔥沫點(diǎn)綴，便制成了一碗既好吃又好看的川山尚品獨(dú)門特色蘸料。將汆煮好的菜品均勻裹滿蘸料，聞之香氣撲鼻，食之唇齒留香。
肉類富含蛋白，吃的是嫩；蔬菜菌菇清甜，吃的是香；筋肚勁道多汁，吃的是韌；海鮮魚丸爽滑，吃的是鮮，幾十種風(fēng)味口感各異的新鮮食材，在川山尚品正宗四川樂山鍋底料的汆煮下鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，配以的特色蘸料，令涮品麻辣鮮香，回味無窮，讓人欲罷不能。
川山尚品正宗四川麻辣涮串用大自然無私饋贈的奇妙香料和食材，在多年的時(shí)間里，用心為100多萬食客調(diào)配出正宗的四川老味道，因此，川山尚品也被熱情不減的食客們由衷的盛贊為“涮串一絕”。
