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崔記

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

德州
經營模式：

經銷代理
成立時間：

2005-05-18
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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崔記加盟介紹

德州崔記食品有限公司主營德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今已由地方名產成為獨樹一幟的中華美食，盛名天下，被譽為“神州一奇”“中華優先雞”。公元1702年，康熙大帝南巡駐蹕德州，下榻于少時老師田雯老先生的山姜書屋，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，龍顏大悅，從那時起，德州扒雞作為貢品進入宮廷，乾隆年間，德州扒雞藝人被召進皇宮御膳房，專待帝后，百官，德州扒雞自此名揚天下。
德州市崔記扒雞老店：是德州市單獨的一家正宗的百年老品牌，歷史悠久，對德州扒雞的創產和發展做出了不凡的貢獻，擁有極高的聲譽，被稱為“扒雞世家”。上世紀初葉崔記扒雞老店的掌柜崔進祿（崔記扒雞第二代傳人）認真總結祖輩的制作經驗，改進了自有工藝，反復試制，探索扒雞制作新技術，系統和完善了工藝程序，新一代形色兼優、香味四溢的五香脫骨扒雞脫穎而出，很快風靡市場，扒雞鋪發展到30多家。
1946年德州解放，人民當家作主，成立了德州扒雞聯營社，崔長青（崔進祿之四子）擔任聯營社主任，以崔家為龍頭，集全市扒雞藝人于一家，刻意求精，長足發展，使德州扒雞進入了興旺繁榮時期。1956年，在北京舉辦了首屆全國名優食品展評會，崔長青現場宰雞配料，現場制作，技壓群芳，德州五香脫骨扒雞獨展風采，轟動了京城。《光明日報》記者徹夜隨灶采訪，了解制作真諦，捷克記者發專電向本國介紹，首都新聞媒體爭相報道，德州扒雞被譽為“中華優先雞”。
崔記扒雞特點：形色兼優、五香透骨、肉嫩味純，清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水面，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關重要，德州市四郊的農家雞為優佳來源，在制作上，選料考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮之意。燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種藥材烹制。經測定，含蛋白質30.25%，脂肪小于8%，含鹽小于3.5%，水份小于68%，富含多種氨基酸和維生素，所以是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、開胃、補腎、強心、利肺之結果。用于喜慶壽宴，饋贈親友，更是上好珍品。近年來，崔記扒雞店秉承傳統制作工藝，堅持質量為本，重視企業管理，先后榮獲“十星級文明經營單位”“消費者滿意單位”“產品質量合格單位”“重合同守信用企業”。在1996年舉辦的德州扒雞金銀榜活動中崔記扒雞老店經理崔峰(崔記扒雞第四代長孫傳人)技藝精湛,口味獨特,榮獲銀獎（私營企業優先名），2000年齊魯晚報記者專程來德州，對崔記扒雞店做專題報道，給予了極高的評價，稱崔家為德州“扒雞世家”。崔記扒雞還被德州市委、市政府招待所指定為專用扒雞，招待各級領導和四方賓朋。崔記扒雞店始終以“繼承融合創立共贏”為經營理念，崇尚“誠信合法物美價廉”的服務宗旨，“讓每一位朋友都能品嘗到正宗的德州扒雞”為奮斗目標，堅持倡導“綠色環保消費，營養保健美食”，先后在北京、上海、太原等地建立了直營店，為更好地滿足日益擴大的市場需求，繼承發揚德州扒雞這一中華傳統美食。

崔記加盟優勢

加盟8大優勢
全面的廣告宣傳達方案
計劃加盟三千多萬進行強大的廣告宣傳攻勢，精心打造品牌。
專業的品牌顧問服務
公司聘請專業的品牌管理顧問公司，對品牌推廣進行科學系統的全程規劃，為提高產品的市場綜合競爭力營造堅實的基礎。
優惠的銷售政策
統一的SI品牌形象裝修以及收銀臺、貨架、鞋托等終端物質的支持，為您的提供有力的扶持，科學合理的貨源調配，幫您解決庫存。
有力的扶持支持
全力提供POP海報、品牌手冊，備忘錄等終端促銷資料，以及其它促銷禮品的扶持，配以專業的推廣方案，確保產品的長期暢銷。
不凡的品質提高/增加
強大的產品研發中心和優異的電腦檢測管理中心，從產品設計，原材料入倉，生產直至成品裝箱均實行全面監控管理，確保品質不凡。
全面的培訓支持
由公司免費提供對加盟商店長、營業員進行全面系統的掊訓輔導，總公司設有專業營銷顧問24小時提供營銷策略咨詢服務。
完善的市場管理
嚴格的區域市場經營權，以及總公司派駐的市場管理人員及時為您排憂解難，為您的創利保駕護航。
豐厚的收銀實現目標
不凡的品牌形象，強大的廣告宣傳，豐厚的收銀空間，合格的售后服務，極大的降低了市場經營，為您的提供有力扶持。

崔記加盟條件

1、擁有充足的開店加盟資金。具體金額在20萬元人民幣，流動資金1.1-2.6萬元。包括：房租費、裝修費、設備費、物品費、加盟的加盟費和提高/增加金及管理費等在內。
2、店鋪至少有一面當街經營場所（80平方米以上），且具備一定的經營管理能力。門面承租期至少4年以上。層高要求2.8米以上店門寬3米以上，門頭至少有2.8米寬以上的的門面招牌位置；店面越寬越好，如果店鋪的橫幅窄而長度很深的話，其價值就大受影響。
3、為加盟方提供店面裝修及布置方案，提供強有力的支持后盾。
4、加盟連鎖店硬性設施裝備按公司總部的部署及標準要求進行，必須認真執行，終會由公司總部統一檢查與。

崔記加盟流程

1、了解公司招商信息、企業文化及經營理念
2、加盟商填妥“申請表”傳真至公司，并出具相關身份說明
3、簽訂“加盟、代理合同”
4、加盟商提供店鋪平面圖及照片
5、公司設計裝修方案
6、加盟商根據公司的方案裝修店
7、公司協助陳列、配貨、培訓等開業培訓
8、隆重開業

崔記加盟動態

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