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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網(wǎng)提示多做品牌考察！

刁姐火鍋

加盟行業(yè)：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理合作
成立時間：

2015-07-17
門店總數(shù)：

60
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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刁姐火鍋加盟介紹

　　火鍋江湖，刁姐火鍋。三百年傳世自有工藝，重慶首批名優(yōu)火鍋，純手工炒制翻沙牛油底料，三十年老店持續(xù)不錯！

　　重慶四萬家火鍋店，這一家刁姐火鍋火鍋算得上淵源流長了。乾隆48年，1783年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時的火鍋之。御用的炒料制作師傅就是刁姐火鍋火鍋的開山鼻祖——劉渝杰，重慶萬縣人。由于后來的時局動蕩，當時的刁姐火鍋火鍋傳人將火鍋秘方封存后從事其它行業(yè)。

　　文革后，劉家后人在翻建老屋時發(fā)現(xiàn)了火鍋秘方并按照原自有工藝尋找配料，經(jīng)過反復研制，終于讓該傳世秘方重現(xiàn)天日，成就了當年風靡一時的重慶火鍋主流品牌“巴人印象”。1998年 “刁姐火鍋”前身“巴人印象”被重慶市政府評為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”。

　　2014年，巴人印象為了順應歷史的發(fā)展，老店新遷至重慶主城區(qū)并更名為“刁姐火鍋”，一脈相承的是重慶老火鍋鍋底麻辣醇香，菜品新鮮獨特，裝修風格保持了重慶老火鍋的古樸典雅。2017年，刁姐火鍋繼承人，重慶火鍋領軍人物劉杰引入了專業(yè)的運營團隊，對店面做了管理升級，摸索出一整套不錯的運營管理方法，并結合餐飲管理大師的現(xiàn)代餐飲管理理論，品牌發(fā)展更規(guī)范更科學。同時，劉杰延請重慶有名火鍋大師楊德忠先生，在繼承和發(fā)揚巴人印象300年傳統(tǒng)自有工藝的基礎上，對底料配伍和制作工藝做了突破性的革新，鍋底味道醇厚濃郁，菜品精致新穎，使老品牌煥發(fā)了新的活力。

刁姐火鍋加盟優(yōu)勢

　　1、產(chǎn)品組合優(yōu)勢：

　　產(chǎn)品組合復合性高，品種齊全，賣點突出，味通南北，老少皆宜。

　　2、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢：

　　十多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底，近二十種特色蘸料搭配，精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養(yǎng)生，出品新穎獨特，造型精美。

　　3、技術復制優(yōu)勢：

　　統(tǒng)一的人員實戰(zhàn)培訓，標準化的出品技術操作手冊，統(tǒng)一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本節(jié)約，食材貨源和技術有提高/增加。

　　4、保姆式的品牌合作服務優(yōu)勢：

　　一對一的加盟方案制定，一對一的入門經(jīng)營方案輔導，一對一的營運、營銷方案支持，專業(yè)團隊上門帶店籌建助您成功開店

　　5、裝修設計優(yōu)勢：

　　公司樣板裝修店的實地展現(xiàn)，統(tǒng)一的店面裝修設計風格，vi形象導入，統(tǒng)一的裝修施工，讓合作店符合品牌店的形象標準。

　　6、物流配送優(yōu)勢：

　　服務于各合作店的研發(fā)技術中心和物配中心，新品持續(xù)推出扶持各店的市場優(yōu)勢，準確、快捷的物料配送，扶持店面的正常經(jīng)營。

　　7、后續(xù)服務優(yōu)勢

　　每月營銷指導、每月財務分析及運營指導、季度新品及技術指導、人力代招代培、每季督導現(xiàn)場qsc評估與整改、每季片區(qū)營運評比及培訓會、每年經(jīng)營年會暨好的培訓會、媒體廣告支持、持續(xù)的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺、統(tǒng)一的網(wǎng)絡廣告推廣。

刁姐火鍋加盟條件

　　1、創(chuàng)業(yè)者應具備的條件：

　　(1)健康狀況合格，具有用心經(jīng)營餐飲事業(yè)的意愿;

　　(2)認可印象渝都火鍋文化，愿意接受總部經(jīng)營理念并能夠同總部共同發(fā)展;能夠按照總部管理模式進行生產(chǎn)經(jīng)營;

　　(3)有較強的經(jīng)濟實力，具備符合總部要求，同時是也符合自身加盟意愿的店面;

　　(4)愿意維護總部的品牌及企業(yè)形象，不損害消費者利益;

　　(5)具備合格的品行，認同社會普遍道德觀及價值觀。

　　2、加盟環(huán)境要求：

　　(1)當?shù)仫L俗習慣、歷史文化、民族結構不影響當?shù)叵M者對火鍋的接受;

　　(2)城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟較發(fā)達、消費習慣與火鍋的市場定位相匹配。

　　3、加盟場地要求：

　　(1)單店面積不能低于200平米