"大食代"是新加坡上市集團公司(BreadTalk)旗下的知名美食廣場品牌。自1997年創辦至今，大食代結合了中外餐飲人才，并贏得了國內外發展商、業主、餐飲經營者及廣大顧客的青睞與贊賞，經營品種已逾12000多款。
品牌介紹
大食代為新加坡上市企業BREADTALK集團旗下7品牌，以打造開放式個性主題食閣為目標。平價好的服務，亞洲各地特色的美食，給顧客帶來從氣味、聲音、視覺等多方面體驗。
大食代以新加坡作為全球中心，并迅速在馬來西亞、泰國、、香港、臺灣等多個發展。 全球共設有20多家大型美食廣場，擁有2萬多種美食，月客流量超過1000萬人次，美食專柜超過240家，是當之無愧的美食廣場的航空母艦，同行業的超級品牌。
大食代于1997年進駐市場，將多種亞洲風味與本地特色菜式匯聚一堂。已經發展成為的美食廣場先進品牌，并在15年來保持增長勢頭。
大食代具有獨到的選址策略，選擇經濟實力強并有三個以上成熟商業中心的城市，商圈定位在中有檔次CBD商圈，市中心區域的商業中心以及地鐵站附近或中有檔次社區，網點選址一定是開發商實力強的、地點好、客流多的商業項目。在專柜管理方面，大食代采用"利益共享、同擔"的運作模式，吸引了眾多知名餐飲品牌的加盟。