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干鍋香辣蟹

加盟行業(yè)：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

武漢
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2013-05-10
門店總數(shù)：

23
投資金額：1~5萬

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加盟優(yōu)勢
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加盟流程
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干鍋香辣蟹加盟介紹

　　香辣蟹干鍋起源于荊楚大地，根植于首都北京，以經(jīng)營湖北特色的特色香鍋，特別是以宋式家族四代單傳的制造香辣醬精心炒制出來的香辣蟹、香辣蝦為本店的主要特色。其特點表現(xiàn)為醇正、濃香、香辣、食后讓人回味無窮。

　　干鍋香辣蟹，是一種菜肴，主要材料有螃蟹、萵筍、胡蘿卜等，輔料有洋蔥、紅辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒、八角等，調(diào)料有牛肉豆豉醬、料酒、糖、生抽、鹽、味精等。

　　香辣蟹干鍋所選用的蟹都是從緬甸空運而來的個體適中的專用蟹。此蟹的很大特點就是皮薄肉厚。香辣蟹干鍋采用一種湖北家鄉(xiāng)原料經(jīng)慢火精熬制的醬料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹風味獨特、鮮香無比。食后加湯，涮一些青菜、豆皮、肉類等更是回味無窮。

　　香辣蟹干鍋的絕活其實很多，用其制造醬料制作的甲魚牛鞭鍋更是一絕。香鍋魚無不正宗地道。特別值得一提的是采用在湖北家鄉(xiāng)洪湖地區(qū)養(yǎng)的雞、鴿、鴨等禽類，加上等藥材經(jīng)文火煨燉數(shù)小時之久，食后令人難忘。

　　風靡三載的香辣蟹干鍋，唱紅了京城的餐飲舞臺。以“香辣蟹”為看家本領(lǐng)的香辣蟹干鍋酒樓，以其專屬的傳統(tǒng)文化和特有的品位，贏得了眾多京城食客的青睞。

　　下鍋之前的蟹要提高/增加一律鮮活，并用旺不錯炒，這樣做出來味道才夠鮮美。據(jù)說香辣蟹的吃法源于四川，后風靡上海，接著席卷北京。因為它既符合北方人吃螃蟹的習慣，又帶有川味鮮、香、辣的特色，所以回頭客特別多。香辣蟹的吃法很有意思，蟹肉吃凈后，底料留著，配上高湯涮鍋，有一股獨特的香味。秦記香辣蟹的味道確實不錯。先吃蟹，后加湯涮鍋。

干鍋香辣蟹加盟優(yōu)勢

　　1、規(guī)劃合理，降低成本：在同等的面積下，增加餐位就是提高純收銀。公司品牌餐位數(shù)量比同類增加了30%以上。因其特有的設(shè)計，大大降低了空間的浪費，也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點單的繁雜工序。在公司制度與培訓(xùn)下，一名服務(wù)員能同時為15-20多位顧客服務(wù)，百余平店面只需3-4名服務(wù)員，大大降低了人力成本。

　　2、神秘自有工藝，經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)精心研發(fā)，新鮮食材包羅萬象。現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，即要適從國人飲食習慣又符合時代趨勢!選擇公司品牌不會錯!民以食為天，吃，永遠是世界上硬的需求，只要你有熱情，有毅力，配合“沸久留香”中式快餐店獨特的技術(shù)，一律大有市場!

　　3、品牌支持優(yōu)勢：根據(jù)市場經(jīng)營情況，配合知名媒體進行連續(xù)、大范圍的廣告宣傳。公司及時總結(jié)各地店面在經(jīng)營過程中的銷售活動經(jīng)驗，為您提供促銷活動宣傳物料，并予以活動指導(dǎo)?？偛靠蔀閯?chuàng)業(yè)者統(tǒng)一采購新鮮原材料，降低進貨成本;建立統(tǒng)一訂貨平臺，提供原料、半成品的冷鏈配送服務(wù)，助您經(jīng)營更省心。

　　4、選址和裝修支持：運動、休閑為一體裝修風格公司將“運動、健康”元素融入別具一格的裝修文化，極富運動氣息，與其產(chǎn)品的定位融為一體，改變了產(chǎn)品不重環(huán)境、無品牌化的傳統(tǒng)經(jīng)營方式。

　　5、操作簡單：公司品牌產(chǎn)品制作方便、店面可大可小、加盟可多可少、經(jīng)營可外帶，是優(yōu)佳的加盟項目。產(chǎn)品質(zhì)量高，還配有多樣配菜、蘸料、創(chuàng)意飲品，豐富魚品內(nèi)容，飲食更加健康。

干鍋香辣蟹加盟條件

　　1、香辣蟹干鍋加盟商有一定的經(jīng)濟實力。

　　2、具有一定的商業(yè)背景和從商經(jīng)驗。

　　3、在當?shù)厣鐣P(guān)系合格，香辣蟹干鍋加盟商具有較強的處理人際關(guān)系和政府主管部門關(guān)系的能力。

　　4、面積：800——2000平方米。

　　5、地段：繁華街道邊，商業(yè)區(qū)附近，中/有檔次住宅區(qū)附近；車位充足，交通順暢。

干鍋香辣蟹加盟流程

　　1、申請人向總部提出合作申請；

　　2、合作咨詢解答及初步意向交流；

　　3、獲得總部審核結(jié)果；