桂源鋪乃是上海志雨貿易有限公司下的子品牌。

　　2011年的11月，一個蘊含古詩內涵、潮流文化、奶茶產品的品牌——桂源鋪，在上海南京路上誕生，其以香港經典的絲襪奶茶為主打產品，使用新鮮茶葉和進口淡奶為原料，可謂是獨樹一幟。

　　2016年桂源鋪提出以"港式原味，潮品經典"的品牌定位，在傳統港式飲品原味品質的基礎上，突破傳統港飲印象;打造會玩的港式奶茶品牌，突出中茶"西做"、港飲"潮品"的體驗理念，從10㎡小店發展為全國200多家的連鎖品牌。

　　市面上主要以港式奶茶和臺式奶茶為主，桂源鋪作為港式奶茶知名度很高的品牌，也是一個很有檔次的品牌。現在很多人對于檔次還是比較追求的，特別是C多多的東西或者地方，這種地方總是能夠吸引廣大消費者。其實桂源鋪在門店檔次定位方面也是有一定的技巧，下面一起來看看是從哪些方面入手的吧？

　　1、門店經營特色是什么

　　其實每一個品牌都有自己的特色所在，因為現在奶茶市場需求大， 競爭力是相當大，一定要有特色，才能夠被人所記住。因此，在經營桂源鋪加盟店的時候，一定要清楚品牌的特色，畢竟你加盟了桂源鋪，肯定要遵照總部的特色來，不管是產品定位還是裝修風格，一定要彰顯出桂源鋪的特色。

　　2、跟隨時代潮流

　　現在的時代是瞬息萬變的，可能下一秒就變了，時代的變化，人們的思想也是在改變的。因此桂源鋪在經營門店的時候，一定要符合時代潮流，盡量地區滿足顧客的需求，只有推陳出新才能和這個時代接軌，這樣才能吸引更多的年輕消費者。迎合時代潮流，說明未來的發展趨勢是這樣的，可以更加清楚未來的市場變化，從而把握好機會。

　　3、運營策略不斷創立

　　因為產品和品牌都有定位， 這時候制定運營策略還是非常有必要的，產品價格親民、適合的宣傳方式、服務質量好、菜單設計更凸顯品牌特色等，從這些方面來吸引顧客，將桂源鋪打造出一種檔次感，從而提高門店銷量。

　　桂圓鋪打造檔次感不僅僅是體現在門店裝修，其實簡單、精致的裝修更易凸顯檔次，只要消費者覺得舒服就好，更多的是從品牌特色、跟隨時代潮流、運營策略不斷創立方面來提升的，這些做好了，讓消費者更能夠感覺到桂源鋪的檔次，有特色。