故事發(fā)生在1954年，兩位美食家James 和David Edgerton的想法其實很簡單，就是將更多美味，更高品質，價格合理的漢堡帶給每一位顧客。帶著對美食的追求和熱情，他們想要將火焰燒烤的精華灌注于每一個漢堡中。超過370度高溫火烤，快速鎖住肉質的汁水，散發(fā)一種獨特的香味，與鮮蔬面包搭配，這種方法在當時的美國快餐食品中并不多見。同年他們的新理念漢堡餐廳創(chuàng)立，秉承美味才是王道的理念漢堡王品牌由此誕生。
在漢堡成功銷售了一段時間后，我們的招牌漢堡“皇堡”在1957年橫空出世。在融入了帶著火烤香氣的牛肉餅和美味可口的原料后，“皇堡”以它多樣的口味和它大到需要兩只手才能拿下的尺寸，在當時的市場受到熱力追棒，掀起了漢堡界的一陣浪潮。
擁有60多年歷史的漢堡王，是全球大型連鎖餐飲企業(yè)，截止至2015年上半年，漢堡王在全球100多個及地區(qū)經營著超過14000家門店，并且這個數字還在不斷擴大。漢堡王經典產品——皇堡，帶著火烤的烙印，汁滿料足，擁有221,184種“我選我味”，每年銷售2億個，已是受全世界歡迎的漢堡之一。
漢堡王除了傳承了這個品牌風靡全球的成功之道之外，更升級了顧客在餐廳的用餐體驗并推出了適合消費者口味的美味產品，使之同時具有“快餐廳”和“休閑餐廳”的特色和優(yōu)勢，即快餐廳的速度，便捷和面向大眾的價位，以及休閑餐廳的時尚舒適的環(huán)境和好的美味的食物。加盟漢堡王要多少錢?其實漢堡王在加盟費方面是非常具有競爭性的。
漢堡王自2012年獲得新的注資之后，大大加快了市場的開店速度和城市布局，并同時秉承“美味才是王道”和“顧客為王”的經營理念，致力于每天為更多的顧客提供更美味的食物、更好的服務和更休閑舒適的用餐體驗。
漢堡王皇堡(Whopper)誕生于1950年代中期，正好趕上了1960年代美國快餐行業(yè)迅速成長的黃金時期。在60年代，漢堡王著力推廣它受歡迎的皇堡，其廣告富有韻味：“漢堡越大，漢堡越好”，以及“請用雙手拿”。漢堡王在美國迅速壯大，連鎖店數量急速增多，其發(fā)展勢頭直指領導地位。然而這時，它的快速擴張遇到了資金短缺的障礙，在上市計劃失敗后，接受了皮爾斯百利公司(Pillsbury Company)的合并建議，后者提高/增加為漢堡王提供資金。
但是在合并后，皮爾斯百利公司并沒有遵守，而是削減了漢堡王的擴張計劃。這就給競爭對手們留下了可乘之機，漢堡王也只能眼睜睜地看著它們的迅速崛起。特別是漢堡店，發(fā)展速度異常迅猛，向漢堡王奮起直追。到1970年代早期，漢堡店的店數已經遠遠超過漢堡王，成為顯而易見的市場榜樣。漢堡王被迫屈居第二。
市場格局一旦確立，就很難改變。若沒有重大失誤，就會時間久維持領導地位。這是因為，企業(yè)一旦在顧客心智中確立了領導地位，就會成為某個品類的代名詞。比如，漢堡店就成了漢堡快餐的代名詞。
這里的啟示是，企業(yè)應該不惜一切代價爭取市場領導地位。特別是在市場發(fā)展初期，在沒有明顯的企業(yè)勝出時，更要全力以赴。炸雞店在就是這么做的，這也是它比漢堡店成功得多的主要原因。到了2004年，炸雞店的門店數量已經是漢堡店的兩倍，營業(yè)額也接近于后者的兩倍。如今，炸雞店已經占據了領導地位，它的這種領導優(yōu)勢將繼續(xù)保持下。
