樂安縣恒源食品有限公司，于2010-05-04在樂安縣注冊成立，屬于制造業(yè)，主營行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè)，我公司以生產(chǎn)加工的模式經(jīng)營，員工人數(shù)51 - 100 人，注冊資本500萬人民幣。
樂安縣恒源食品有限公司是一家私營股份制的企業(yè)，位于江西省中蘇區(qū)樂安縣城，樂安縣是我省以農(nóng)業(yè)為主的產(chǎn)生縣，樂安屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，有草山、草坡25.5萬畝，水面15萬畝，山林面積278.4萬畝，森林覆蓋率達69.6%，是我公司產(chǎn)生米粉原材料(水稻)的基地，我公司成立于2010年4月，占地面積8650平方米，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間2間，辦公樓1棟，綠化面積200平方，共資金5000萬元，引進二套全自動化米粉生產(chǎn)流水線，現(xiàn)有公司員工20余人，企業(yè)年生產(chǎn)總值680萬元，創(chuàng)收年為110萬元，注冊商標(biāo)“樂穗絲”牌米粉，是我縣一家生產(chǎn)米粉有規(guī)模的廠家。我公司在2012年12月已獲得國家QS認(rèn)證，同年企業(yè)成立了本縣水稻種植專業(yè)合作社，成建了2000畝綠色食品稻谷生產(chǎn)基地，產(chǎn)品正在申辦綠色產(chǎn)品，樂安縣恒源食品有限公司年生產(chǎn)規(guī)模達120噸，主要生產(chǎn)米粉及傳統(tǒng)米粉，銷售市場已進入、贛、閩、粵、湘、浙等城鄉(xiāng)市場。我公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)米粉，主要運用傳統(tǒng)手工工藝精制而成，使之形成獨特的風(fēng)格，以質(zhì)地潔白細(xì)嫩、柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎、余香綿綿等特點而久負(fù)盛名，其制做方法是選用晚米，采用特質(zhì)水源，運用傳統(tǒng)手工工藝精制而成，整個生產(chǎn)過程有10余道工序 其制作內(nèi)容： 選用晚米，用井水(挖建一座深20米，直徑為2.8米的專用水)用竹籃清洗干凈，放到陶缸保持溫度在20度左右，經(jīng)過10天10夜浸泡后，和著水用磨成米漿，再用紗布濾去水份，然后裝在竹篩里等第二天清晨起來，制成粉團放到鍋里煮下沉2厘米后撈起，放入石臼中，用的木棍進行舂搗，使其成為韌性極強的米馃，放入木榨機榨成粉絲，再經(jīng)清水浸泡7～10分鐘，攤放在竹排上曬到一定程度(開漿2-3次)后涼干，*用稻桿扎把打包即為成品。“食品行業(yè)是道德行業(yè)”。公司秉承 “以質(zhì)量求生存、以信譽促發(fā)展”經(jīng)營理念，每天從零開始，履行生產(chǎn)品質(zhì)安全的責(zé)任，在未來發(fā)展主要以自主研發(fā)產(chǎn)品，在2013年加大力度，擴大產(chǎn)生種植規(guī)模，預(yù)計年產(chǎn)量增加1000噸，建成集產(chǎn)、銷為一體的綜合米制品企業(yè)。
