鴻禧于2013年在上海創立，作為一個連鎖餐飲品牌，僅用了六年的時間就擠進了行業前列，成為餐飲市場上的實力品牌。尤其是走向連鎖經營發展道路之后，所具有的發展速度就更快了，迅速拓展市場，在各地都能看到連鎖店面的身影。它致力于打造成國內不錯的中餐品牌，在傳承飲食文化精髓的同時，也能給大家帶來全新的用餐體驗和味覺感受。
公司秉承誠信經營理念，從創立開始就嚴格要求自己，不僅選用上等原材料，還倡導綠色健康飲食，注重食材挑選和合理搭配，從而讓營養價值更高，口味更加獨特，深受消費者的喜愛和認可。在聘請專業廚師組建成研發團隊之后，就憑著多年的從業經驗和對傳統烹制工藝的研究及學習，不斷的推出新品，做成家的味道。
另外還會趨于多元化發展，讓推出的新品不斷增多，在輕松滿足顧客需求的同時，也擁有更強的市場競爭力。時代在變化人們的生活方式和飲食理念也在悄然而變，公司能夠做到與時俱進，不斷的實現自我突破，從而在市場上輕松取勝。為了能夠得到長遠的發展，還從運營管理入手，不斷的引進先進理念，并按照星級酒店的服務管理體系來經營。
由于品牌定位合理，公司也不斷的創立經營方式和營銷模式，讓品牌知名度日漸提升，還將營銷網絡以上海為中心輻射到全國各地。當各個部門紛紛設立，并健全公司結構完善運營體系，形成龐大的產業鏈之后，所具有的市場競爭力隨之提升，再者它還會以市場為導向，時刻走在行業前沿，輕松占據一席之地。
