牛羊肉泡饃秉承中華飲食文化傳統，歷經多年打造，口碑譽滿三秦。一顧而感其情，二顧方品其味，三顧而知其香。牛羊肉泡饃汲取老孫家泡饃之形，義祥樓泡饃之香，一間樓泡饃之味，鼎興春泡饃之養，集各大家烹藝之精，渾然天成一派風味，是男女老少四季皆宜的風味名吃。牛羊肉泡饃形成了集肥牛、肉羊飼養、屠宰、加工、配送、銷售為一體的產業鏈。

　　在改革的浪潮中，飲食習慣正從城市蔓延到鄉村，城市化的發展，生活節奏的加快，人們生活品質的提升，在家做飯的過程將會大大縮短，購買便捷、營養、 美味、值得信賴的品牌熟食將是優選，今后將慢慢演變成為不在家做飯的潮流。就拿饃來說，過去，都是家家戶戶自己蒸，但現在，即使是偏遠的鄉村，也少有自己蒸饃的，鄉村賣饃已經成為一道獨特風景線。因此，以食品和品牌建設的熟食項目必將成為熟食行業發展的主力方向!牛羊肉泡饃必將迅速火遍大江南北。
　　對于創業者來說，關心，市場的起伏是否沖擊經營業績。可以說，餐飲業是不怕受沖擊的行業，其中以熟食更甚，因為民以食為天，無論社會面臨怎樣的壓力， 吃飯永遠都是老百姓關心的頭等大事。盡管金融危機席卷各行各業，但熟食專賣反而是越開越多，即使金融危機以我們無法想象、不可抗拒的深度和廣度蔓延，但餐 飲業依然保持強勁的增長力，2011餐飲市場營業額過萬億，其中熟食行業占了2—4%、超過200億。牛羊肉泡饃加盟項目加盟小，低，收銀大，一年四季都熱賣，經營穩定，適合廣大中小創業者。