海豚波奇飯加盟介紹
海豚波奇飯源于夏威夷語poké，是“切片”的意思，曾經是當地漁民的零食，將剛撈上來的海鮮切成小塊，配上蔬菜和和醬汁，鋪在米飯上食用。
海豚波奇飯有豐富的搭配，三文魚、章魚、鮪魚、鮭魚、魚卵以及各種貝類，海帶、紫菜、牛油果、西紅柿，醬汁也可以有多種選擇。
從外觀上來看，它很像是我們常吃的蓋澆飯，只是澆頭換成了五顏六色的海鮮刺身。有些顧客不習慣生食海鮮，海豚波奇飯還衍生出一些熟食品種。
目前在上海，已經出現了幾十家海豚波奇飯餐廳，其中不乏趁勢擴張的連鎖品牌如O-POKE。由于帶有“夏威夷血統”，這些餐廳大多走“海洋風”路線，非常小清新，很容易成為網紅。
“走紅”潛力分析：
健康、美貌、好做，但壁壘較低
當海豚波奇飯一年前在美國走紅時，就有人分析認為，它的走紅是有理由的，它在各方面滿足了消費者的需求，同時具有鮮明的產品特色。
消費場景方面：隨著深夜食堂、一人食等概念的流行，許多餐廳開始調整自己的品類，推出了一系列適合單人食用的快餐小吃，并在店內環境的營造上凸顯輕松、私密的氛圍，讓消費者獨自前來時也能夠享受到完整的一餐。
而海豚波奇飯菜飯兼具、配料豐富、分量適中，無疑是一個非常適合“一人食”的品類。
飲食習慣方面：海豚波奇飯和壽司有一些相似之處，但由于與溫熱的米飯一起食用，不會有生冷之感，更符合國人的飲食習慣，更不會有壽司“吃不飽”的問題。
這種強調新鮮度的品類，很容易給人一種營養和健康的好印象，也符合了當下餐飲消費升級的趨勢。
技術壁壘方面：海豚波奇飯的技術門檻也相當低，只需要選取新鮮海鮮搭配一些色彩豐富的配菜即可，大大降低了餐廳的人力成本
外賣方面：海豚波奇飯還很適合作為高端外賣，可以為餐廳創造額外的實現目標又不增加后廚負擔。
擁有健康、顏值，方便這些特質，再加上一點“夏威夷”、“奧巴馬”的品類噱頭，海豚波奇飯不但在北上廣深成為寵兒，連成都這樣嗜辣的城市也被攻克了。
海豚波奇飯加盟優勢
1、品牌形象支持
提供海豚波奇飯加盟店鋪裝修、布局，展示等圖紙、規格、材質資料，VIS系統的統一及品牌形象的傳播。
2、整店輸出支持
加盟合同簽訂之后，海豚波奇飯加盟總部便提供申辦營業執照相關手續；上門進行開業指導，確保海豚波奇飯加盟店開業順暢；上門進行營銷策劃指導。
3、免費培訓支持
公司總部將對海豚波奇飯加盟店進行系統的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。
4、市場運營支持
采用全范圍助銷模式，全力協助海豚波奇飯終端門店展開一系列的市場推廣活動，根據一年四季不同季節特性和節假日分別推出特色的宣傳活動。
5、跟蹤服務支持
正式開業后，海豚波奇飯總部會派專業的工作人員隨從一起，解決在剛開業時遇到的各種問題，讓加盟商順利開業。
6、選址裝修支持
門店選址評估論證，專業的分析。提供海豚波奇飯總部對所選地址的營業額預測，盈虧點預測等評估分析，以供加盟商作為參考。店堂設計，店堂裝修工程多方面指導與協助監理、驗收。
海豚波奇飯加盟條件
1、年滿18周歲，男女不拘，體健信用合格，在地人緣好。
2、能夠認同海豚波奇飯的經營模式及經營思路。
3、要有一定的資金投入能力和承擔能力。
4、店鋪所處環境要求人流量大，這是店鋪后期開店的底氣。
5、愿意參加海豚波奇飯的培訓和接受的各項管理。
6、有市場開發的思路與運營技巧，有品牌營銷理念，合格的經營信譽，忠誠本品牌。
7、具備勤奮踏實的工作態度。
海豚波奇飯加盟流程
1、加盟詳情咨詢
加盟商可以留下聯系方式，顧問會主動與其聯系溝通。
2、客戶考察
客戶與公司預約時間，到公司進行詳細考察。
3、填寫申請
實地考察后，若對海豚波奇飯品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的經營者，填寫加盟申請表，向提出加盟申請。
4、合同簽訂
簽定特許的加盟授權合同，加盟正式開始。
5、選址
為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。
6、裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、培訓
海豚波奇飯將會為加盟商安排專業的培訓，包括產品知識、管理知識、經營技巧等。
8、開業準備
店面海豚懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、正式開業
①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期給予的支持政策
