廈門長滋餐飲管理有限公司自2013年籌建以來，始終遵循市場發展的規律，及時捕捉市場信息，嚴格按照國際連鎖企業的經營理念和管理經驗，注重品牌建設、產品推廣、新品開發。公司旗下餐飲品牌黃尚煌重慶雞公煲三年來公司在廈門地區已經擁有40幾家直營和加盟店。公司有各種靈活加盟方式，合作代理模式，公司歡迎有識之士，創業創業者前來考察咨詢，把握住這發展的大好機全，共同發展，共創未來
黃尚煌重慶雞公煲項目介紹：
黃尚煌重慶雞公煲一種吃法，多種組合，好吃到不想停，享受美味，吃出健康。黃尚煌重慶雞公煲將炒菜和火鍋各取精華很好結合，既有干鍋炒菜的唯美香醇，又有火鍋涮菜的熱忱酣暢，真正做到了味味濃郁，黃尚煌重慶雞公煲是對我們傳統美食餐飲觀念的一次大膽革新。
嘗完干鍋的吃法后，在剩下的菜中加入餐廳制造的高湯，就成了涮火鍋的吃法，涮著吃同樣別有風味。黃尚煌重慶雞公煲中的蔬菜也有先吃和涮著吃之分，蒜粒、姜片和蔥段先用來炒香，在涮著吃的時候又起到底料的作用，而像西芹和洋蔥炒熟后可以和肉菜一起吃。
黃尚煌重慶雞公煲各種簡單的原料加入高湯后，再經砂鍋的慢慢熬制，醬汁帶有原料的鮮味融進了高湯中，同時高湯也被原料吸收，越熬越入味兒，吃起來更加清鮮、濃香，黃尚煌重慶雞公煲中的蔬菜在涮著吃的時候又起到底料的作用。
吃雞公煲首先要吃剛炒出來的味道，這時原料的鮮香和醬香都能充分地表現出來。由于原料是用砂煲炒制的，為了保持菜品的香味，廚師采用“三蓋”的方法炒菜，因此產生的湯汁很少，原料的鮮美不會流失，都很好的保留下來。黃尚煌重慶雞公煲，讓你盡情享受美食帶來的幸福之感!