山東煌品餐飲管理有限公司總部設在美麗的省會泉城濟南，目前旗下品牌有煌品三汁燜鍋，菲魚炭火餐廳，金韓宮烤肉，嘗坂坡牛肉板面，椒小漁、匠骨俠等6個知名品牌，已在全國開設門店300余家。并與系統(tǒng)，銀座系統(tǒng)，世茂集團以及萬達集團保持密切合作關系，使煌品具備了高速發(fā)展的平臺優(yōu)勢。

　　公司引入了廚房和物流網(wǎng)銷模式，高度量化和統(tǒng)一味型與食材品質(zhì)，探索提高運營效率降低運營成本行之的辦法。在同行業(yè)具有不可超越的競爭優(yōu)勢。

　　公司立足市場多年，在餐飲界已經(jīng)打下好名氣，積累下豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。匠骨頭在公司的用心打造下，很快就在市場上有了出色的表現(xiàn)，人氣不錯不用說，店鋪數(shù)量更是不斷增多。

　　匠骨俠的菜品都是由貨真價實的大骨原料經(jīng)過復雜的程序加工烹制而成：精挑細選“味多肉厚”的上等肉骨頭精華，16道工序，28味香辛料，10小時用心注入“老湯味道”，食材搭配追求化，骨湯不僅鮮美且有諸多養(yǎng)生結果，滋味鮮美且富含大量營養(yǎng)物質(zhì)，讓健康吃出來，符合當下人們對于美味和健康的雙重追求。

　　所謂“無肉不歡”，在我國，肉類食品永遠不會面臨無人售買的尷尬現(xiàn)象。如今在我國，快餐和健康食品市場發(fā)展前景一片大好。匠骨俠就是其中一個倡導者和領路者，已經(jīng)成功吸引了越來越多的消費者的關注，健康、美味的美食是都市人現(xiàn)在越來越青睞的選擇，以此市場前景十分看好。據(jù)餐飲年度報告顯示，2017年餐飲行業(yè)全國實現(xiàn)目標保持在3.9萬億，其中中式快餐數(shù)量占比較多，呈每月上升趨勢。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其中女性消費者占比較大，年齡集中在25到三十之間。單身和已婚有子女的食客占消費者總數(shù)的大部分。消費者的每月可支配金額約為3000左右。總體而言，中餐處于上升階段，數(shù)量不斷增加，十分可觀。