味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司（簡稱：味道江湖），成立于創建于2000年，由四個無名無派、沒有較高學歷、也沒有任何家庭背景的年輕人，從10年前的一家發展到全國擁有近70家分店，是一家集中餐、火鍋的大型現代餐飲代理集團，遍布呂吉等30余個大中型城市，在內有直營店18家。味道江湖火鍋是火鍋乃至火鍋的領軍企業！
味道江湖菜酒樓本著創業初期的“三靠精神”和現階段的“三個追求”，在“顧客是太陽”的經營哲學指導下，勇于探索，不斷創立，以超常的發展速度朝著品牌規模經營和連鎖發展的方向大步邁進！
地處餐飲薈翠的羊西線蜀漢路216號的味道·江湖菜，環境典雅而不失氣概，裝修精美而不失文化氛圍。這里有"寬敞的大廳、舒適的中廳及18間溫馨別致的雅間，"能同時容納600余人就餐，每天接待上千人用餐。
位于李家沱路36號風情的味道·江湖在演繹美味，是李家沱美食區的龍頭餐飲企業。有豪華氣派、別具一格的27個包間，環境典雅舒適的大廳，能同時容納1000余人就餐。