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尋蝦記是河南君諾餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，采用的是好的南美對蝦，皮薄體肥，肉質鮮美，出肉率高達65%，營養豐富，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促進人類健康長壽的好的食品，因此，南美對蝦是一種難得的食源性保健佳品。配合調和油鎖住蝦的營養，鍋底內再加入土豆條、東北粘玉米，佐以四十多種中草香料精心爆炒而成，味道：香辣鮮美、不燥不火、不油不膩、百吃不厭。

       尋蝦記的發展是以做好大眾養生美食為根本，引路大蝦火鍋市場，掀起中原地區吃蝦熱潮。我們以高品質、高服務、高形象、低價位的經營理念深受廣大消費者的喜愛。 

1、品牌優勢

尋蝦記實行統一形象，統一品牌，統一供貨，統一技術，統一管理，以及提供受法律保護的注冊商標使用權。

2、產品優勢

  尋蝦記，以進口的南美白蝦為主要食材，不僅味道鮮美，而且營養豐富，迎合當下消費者對健康、營養的需求。同時不斷研發新品，推出蝦火鍋系列產品，如招牌大蝦，魷魚大蝦，菌湯大蝦等，吃完蝦還可以涮菜，喝菌湯，顛覆傳統火鍋，開辟新火鍋經營模式。

3、自有工藝優勢

尋蝦記火鍋底料由統一化的生產流程來提高/增加口味，采用幾十種中草香料精心配比而成，結合全新的底料炒制工藝，嚴格把控，打造營養、健康、美味的餐飲美食。

4、市場優勢

目前市場上火鍋多以傳統火鍋為主，同質化嚴重，沒有產品特色。尋蝦記在此基礎上加以改良創立，開發出以南美白蝦為鍋底的特色火鍋，市場需求，前景廣闊。

5、運營優勢

尋蝦記擁有專業的運營培訓流程，可復制的全套管理體系，標準化的操作流程，讓每一份產品都能到統一和標準，核心底料公司統一管理，使每一位加盟商都能輕松開店。

6、開店優勢

尋蝦記為加盟商提供完善的人員培訓，協助選址，開業策劃，營銷宣傳，店鋪形象，后期診斷等服務，全面提升了加盟商店鋪的翻臺率和經營率，縮短資金回籠時間，提高加盟經營率，很好的扶持了加盟商的開店成功。

7、供應優勢

尋蝦記蝦火鍋的底料由有一定名氣餐飲品牌火鍋底料生產商代工生產，先進的技術工藝，標準化的生產流程，嚴格的質量把控，確保每一份底料，健康，美味，完善的物流體系，讓加盟商全程不操心。

8、操作優勢

尋蝦記蝦火鍋，固定化的操作流程，無需廚師經驗，公司統一培訓，短時間即可輕松上手。

1、熱愛餐飲行業，具有完全民事能力。

2、認同、認知“尋蝦記”的品牌、產品、和經營理念，在經營過程中能時刻維護 “尋蝦記”品牌的合格聲譽和形象。

3、具備一定的資金實力和意識。

4、服從“尋蝦記”總部的管理，愿意和總部共同發展。

5、有合格的信譽和資信水平，很好有一定的經營管理能力和社會資源。

6、能夠全身心的投入到經營中，具備一定的市場敏感度。

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