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LadyM甜品
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 甜品
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
  • 公司名稱LadyM甜品
  • 成立時間2006-06-10
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址北京市東城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
LadyM甜品加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 37㎡ 37㎡ 37㎡
LadyM甜品加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 1.85萬元 1.48萬元 1.18萬元
經(jīng)營設(shè)備費 4.3萬元 3.6萬元 2.4萬元
首批進(jìn)貨費/原料費 6.8萬元 4.8萬元 3.4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.8萬元 0.1萬元 0.9萬元
LadyM甜品加盟成本費用 店面租金 6537.1元/月 3983.9元/月 2566.7元/月
人員工資 10200元/月/3人 8400元/月/3人 7500元/月/3人
水電雜費 530元 430元 330元
流動/儲備資金 6.1萬元 6.4萬元 5.3萬元
LadyM甜品加盟總費用 合計 22.6萬元 17.7萬元 14.2萬元
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上LadyM甜品加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

LadyM甜品加盟介紹
LadyM甜品加盟
  Lady M蛋糕漂洋過海從美國來到上海,開業(yè)后的短短一周內(nèi),Lady M就經(jīng)歷了超長排隊、黃牛哄價、假號代購、被迫閉店、發(fā)稿致歉、再次閉店等種種波瀾。
  Lady M的暢銷的程度,還是讓人心生疑惑——這家店憑什么這么火?定價是市面上蛋糕的1.5~2倍,到底貴在哪里?在上海辛苦排隊幾個小時,能否吃到和紐約一樣的口味?重要的是,這一片難求的千層蛋糕,真的好吃嗎?
  Lady M千層的餅皮真的像紙一樣薄,提起來是透亮的。可以想象在攤這種餅皮的時候,它的配料、鍋的大小尺寸、攤的時間都要非常細(xì)致。餅皮做得越薄,才越容易和奶油融合,不會搶了奶油冰涼順滑的口感。要是做得太厚,感覺就像在嚼餅。
  純手工制作餅皮相當(dāng)費時,Lady   M目前每天限500位客人,假設(shè)每人點一片原味千層,就是500片;一只蛋糕切12片,500片需要準(zhǔn)備42整只蛋糕;每只20層餅皮,就需要攤出833張餅皮;一個技術(shù)熟練的廚師攤一張餅皮在40秒左右,也就是需要一個人連續(xù)工作近10個小時,才能完成所需要的供應(yīng)量——這還沒算別的口味呢。
  Lady M的奶油用得很好,是乳脂含量35%的法國奶油,相信它全球的分店都用的是一款奶油,這樣可以確?;镜奈兜馈T谠肚樱攲语炂ど先隽颂欠?,再用噴火槍使其焦化上色,添加焦糖風(fēng)味。雖然不復(fù)雜,卻是個增加趣味的小巧思。LADY M售賣的蛋糕兼具日本及法國甜點的優(yōu)點,手工精制是其產(chǎn)品的賣點。當(dāng)中的招牌千層蛋糕包含20層如紙般薄的超薄餅皮,中間夾雜著甜而不膩的新鮮忌廉,再于面層灑上焦糖,每個步驟均被嚴(yán)格計算及監(jiān)控,令整個制作過程要花10小時。店鋪堅持每日生產(chǎn)販賣,售完即止。
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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