在老頭兒油爆蝦，油爆河蝦、炸帶魚、杭三鮮，餐飲加盟幾乎是每桌客人的必點菜，而從本月開始，餐飲加盟在老頭兒油爆蝦，餐飲加盟或許可以吃一點不一樣了。7月初，老頭兒油爆蝦新品牌——蒸的不一樣亮相，這是杭城又一家人氣餐廳推出全新子品牌。
    新品牌完全顛覆了老頭兒油爆蝦的操作流程，蒸菜以及蒸汽烹飪原理是主打。這不是杭州一家做蒸餐廳的，但是目前為止蒸餐廳形式豐富的品牌。據杭城餐飲加盟業內人士預估，杭城的蒸餐廳將迎來開店熱。怎樣蒸著吃更省力新品牌有備而來，鳳起路溫德姆豪庭大酒店對面，“蒸的不一樣”的招牌煞是顯眼。
    如果純粹路過，你完全不會想到這家外形酷炫的潮流餐廳和和老頭兒油爆蝦有什么關系。而事實上，這是老頭兒油爆蝦醞釀了半年時間，在今年做的新品牌嘗試。“蒸的不一樣如其名，做的是蒸餐廳概念，有蒸菜、蒸汽海鮮、蒸汽粥火鍋三大類產品。”老頭兒油爆蝦合伙人、蒸的不一樣品牌負責人趙劍說。