現(xiàn)在很多人在有了一定的積蓄以后都有在考慮加盟創(chuàng)業(yè)，根據(jù)商務(wù)部的調(diào)查統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，在自主創(chuàng)業(yè)過程里中小企業(yè)的幾率不到20%25，而選擇正規(guī)的總部加盟后，幾率高達(dá)92%25，由此可見選擇好的品牌加盟后創(chuàng)業(yè)也會(huì)更加容易許多，也正是由于這樣，這幾年各種連鎖加盟品牌層出不窮，尤其是餐飲行業(yè)中的火鍋行業(yè)，可謂是魚龍混雜。作為有30年連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的重慶情滿山城火鍋要鄭重提醒大家，選擇火鍋加盟品牌時(shí)一定要慎重考察，選擇實(shí)力較強(qiáng)的火鍋品牌，那么，要怎么來考察一個(gè)有實(shí)力的品牌呢？情滿山城火鍋小編認(rèn)為加盟考察應(yīng)該從8方面著手：

　　一、行業(yè)考察，考察該活夠品牌在行業(yè)中是否具備可持續(xù)發(fā)展性。

　　有些火鍋加盟品牌短期不錯(cuò)，但做不時(shí)間久不具備長遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)摿?，選擇種項(xiàng)目是不能做的，很可能會(huì)血本無歸。

　　二、市場競爭力考察，被大眾接受的被大眾認(rèn)知的才是好的。

　　市場競爭力的考察主要包括：品牌知名度、市場占有率、產(chǎn)品優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)媒體渠道宣傳力度。情滿山城火鍋被譽(yù)為重慶有名火鍋品牌，是重慶火鍋行業(yè)前三強(qiáng)。2017年情滿山城火鍋曾獲得了%2526quot;全國特色餐飲名店%2526quot;、%2526quot;火鍋品牌五靠前%2526quot;、“綠色餐飲品牌”、”全國知名連鎖加盟店“等殊榮。

　　三、實(shí)體店考察， 選擇幾家加盟店，看看這些店鋪的經(jīng)營狀況、人流量、翻臺(tái)率、消費(fèi)人群。從而可以分析出此品牌的認(rèn)知度及喜好度。另外可以去品嘗一下其味道，是否具備獨(dú)特性，多做對比后在做選擇。

　　四：公司實(shí)地考察，公司的規(guī)模、員工數(shù)量、辦公場大小、是否具備獨(dú)立的加工廠，加盟店數(shù)量等等。如情滿山城火鍋已在全國各省和直轄市擁有400多家加盟店，逐步成為行業(yè)標(biāo)桿。這些都能直接反應(yīng)出公司的實(shí)力，畢竟跟有實(shí)力的公司合作扶持更多，公司對應(yīng)的支持也會(huì)相對要多。

　　五、 看總部歷史，企業(yè)的年齡是很難造假的，一家經(jīng)營多年的公司，基本上都會(huì)有它獨(dú)特的經(jīng)營理念和特色。重慶情滿山城火鍋不管是技術(shù)和運(yùn)營都是很成熟的，能讓我們的創(chuàng)業(yè)少走很多彎路。

　　六、看經(jīng)營管理水平和企業(yè)文化。一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營效益取決于經(jīng)營管理的水平，這也是企業(yè)賴以生存發(fā)展的決定性因素。如情滿山城火鍋始終堅(jiān)持著“微利經(jīng)營、長足發(fā)展”的生存理念、“做能回饋社會(huì)的企業(yè)，做服務(wù)大眾的企業(yè)”的使命感，打造出 “衛(wèi)生化、營養(yǎng)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化”的質(zhì)量水準(zhǔn)。經(jīng)營管理的水平可以從企業(yè)的發(fā)展速度和行業(yè)地位看出，這是有說服力的依據(jù)。其次是看這個(gè)企業(yè)的工作細(xì)節(jié)，列如：員工的職業(yè)素質(zhì)，員工處理事務(wù)的能力等等。正所謂“細(xì)節(jié)決定成敗”。

　　七、看總部的生產(chǎn)車間和培訓(xùn)實(shí)力。一般火鍋小品牌都是不具備實(shí)力建廠的，多數(shù)是外包，在底料味道上的把控不夠穩(wěn)定，味道是做餐飲行業(yè)的核心，所以一定要考察。情滿山城火鍋總部擁有自己的生產(chǎn)車間，專業(yè)的物流配送。其次看培訓(xùn)，培訓(xùn)師數(shù)量，及參訓(xùn)人員數(shù)量，講師出高徒，這點(diǎn)直接關(guān)系到加盟店的生存。

　　八、看總部的加盟政策，加盟的意義在于尋求支持與扶持。其次，總部提供的經(jīng)營管理培訓(xùn)和售后支持也很關(guān)鍵。如情滿山城火鍋全程扶持包括：選址參考、裝修設(shè)計(jì)、開店培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)、經(jīng)營指導(dǎo)、品牌定制餐具、開業(yè)宣傳物料、技術(shù)升級(jí)等。因?yàn)榧用藙?chuàng)業(yè)成功與否，好的產(chǎn)品和模式并不是關(guān)鍵的，關(guān)鍵的是經(jīng)營管理水平。

　　情滿山城火鍋提醒創(chuàng)業(yè)者，還要判斷加盟的總費(fèi)用和總部提供的支持服務(wù)是否對等?創(chuàng)業(yè)者在加盟時(shí)千萬不要被一些免加盟費(fèi)等條件誘惑，一定要調(diào)查清楚，以免陷入加盟騙局。