在對中華傳統餐飲技術與繼承的基礎上，鹵至深組織有多年餐飲實踐經驗的技術人才，不斷的對餐飲，小吃技術進行挖掘與革新。不僅在傳統的色，香，味，形上取得了長足的發展，而且注重了現代人的飲食習慣，從健康角度出發，不斷的研發適應市場潮流的新菜品和更具備能力和經得住市場考驗的新項目。
深圳鹵至深系列食品有限公司主要從事鹵制品的研發、生產加工及加盟連鎖銷售。公司在各大市場打拼多年，有著極其豐富的社會經驗，擁有一支國際化連鎖經營和開店實戰經驗的團隊，集合了一批技術人才和營銷，形成了一套完整的經營管理辦法和服務標準、以及合作模式，加上成功的品牌運營和產品口味，因此受到全國各地消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。
“鹵至深”系列熟食產品是經過幾代人的精心研制和傳承，并且結合現代技術輔以健康的加工過程精制而成。特別是黃金爪和透味牛肉系列獨特，無論是味道還是顏色，是目前市場上同類產品無法比擬的，吃過的人都拍案叫絕，越吃越過癮。
鹵味熟食店的經營，靠得不僅是量，更是值。熟食的味道很重要。鹵至深系列產品繼承和發揚了我國傳統的飲食文化，深受廣大老百姓喜愛。特別是傳統名吃鹵至深，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無論涼熱、食之均余香滿口。
美食的發展需要繼承經典，與時俱進才能獲得更好的發展。鹵至深建立了一套完善的傳承人保護與培養體系，傳承人工作室，為傳統技藝的挖掘、保護和提供了物質條件。同時鹵至深以醬藝為核心，積極挖掘傳統經典醬藝和產品，如大扁丸子、爐肉、清醬肉等。
60、70年代，人們提倡“有啥吃啥”，而今時過境遷，今日當不致如斯也。經濟的發展讓人們對于飲食的要求越來越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。據了解，目前我國經濟在長期持續增長、人民不斷提高的大背景下，全國餐飲市場擴張迅猛，營業額連續18年保持兩位數增長。餐飲業的增幅居社會消費品各行業之首。大有可為的餐飲業，引來了眾多人的青睞。人們紛紛投入餐飲行業，掀起了一股餐飲的熱潮。
當今社會,連鎖經營已經成為餐飲業發展的主導模式?！皾h堡店”、“炸雞店”在世界遍地開花的成功經驗，加盟連鎖的優勢，連鎖店具有經營理念、企業識別系統及經營商標、商品和服務、經營管理四個方面的一致性，在此前提下形成專業管理及集中規劃的經營組織網絡，利用協同效應的原理，使企業資金周轉加快、議價能力加強、物流綜合配套，從而取得規模效益，形成較強的市場競爭能力，促進企業的快速發展。未來企業不論走向何方，都將邁向連鎖經營。
鹵至深在熟食行業的發展，始終將品質管理放在至關重要的位置，以產品質量作為優先訴求，堅持嚴格的質量標準，并整合目前更先進質量管理經驗，在鹵至深企業整個物流鏈中建立了一套完善的品質管理體系。包括：供應商品質、倉儲運輸管理、生產工藝控制、危害關鍵點控制、操作規范貫徹、產品檢驗放行系統、產品追溯體系等等，對與質量相關的所有環節制定質量監控計劃，形成先進生產工藝和嚴格的質量管理體系，以確保產品品質和食品安全。
