湖南益陽溜溜溜家菜館是由聶光保先生于1951年在益陽市三圣殿創建，至今已有50多年的歷史名聲遠揚的飲食老店。以其菜“油多、味濃、溜滑”之特色，尤受稱道。1989年聶光保先生之女聶桂香女士自創一體的“溜氏”家常菜，更是被譽為有“媽媽菜的味道”。其時正式更名為“溜溜溜酒家”?，F聶光保先生之孫聶拾園繼承老一輩“油多、味濃、溜滑”的傳統，并發揚光大，又創出“溜溜溜酒家”專有的美味佳肴：“呦是喔雜味”的“干鍋系列”，更是回味無窮，物超所值，被譽為“溜溜溜干鍋一絕”，曾被《湖南電視臺》重點推薦，久享飲食業尊榮。
2005年至今已經在益陽、長沙、株洲開了3家分店。解決200于人就業問題，溜溜溜企業文化已經滲入每個員工的血液，在溜溜溜企業文化的影響下“溜溜溜”于一年一家分店的速度迅速發展。
溜溜溜燜鍋風潮迭起，成為現代人喜愛的美食之一，溜溜溜燜鍋以專屬的火辣、刺激、熱烈、張揚大聚人氣，用純粹的口感占據鍋界霸主地位，小本加盟，7天立店，操作簡易，生意不錯。
溜溜溜燜鍋其中以的迅速崛起為矚目，營業額節節攀高，據專業市場調查結果顯示，未來十年內我國麻辣的需求量將達到468萬噸，如此火熱的市場，生意不錯程度可想而知。
溜溜溜燜鍋首度推出純正川域麻辣鍋品，多種鍋品將原有傳統進行升級，并增加了香辣海鮮鮮品、老巷弄干鍋、冰霜清涼飲等12大產品線，冷熱均調，四季熱銷;項目加盟小、實現目標快、可經營、經營簡單、輕松開店，多倍。
