火鍋一直都是餐飲中發(fā)展合格的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，特別是重慶火鍋，在整個(gè)餐飲行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。這也吸引一大批滿懷夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者。選擇這個(gè)項(xiàng)目一定得用心謹(jǐn)慎，特別是火鍋品牌數(shù)不勝數(shù)，選對(duì)適合自己的品牌是創(chuàng)業(yè)一步。

選好品牌后，接下來(lái)關(guān)鍵的就是火鍋店面選址。解放碑洞子老火鍋多年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：同一個(gè)品牌的火鍋店開(kāi)在不同位置，相比之下做生意的結(jié)果也有著明顯差別。可以說(shuō)火鍋店位置選址直接關(guān)系到自家店鋪的生意好壞，對(duì)重慶火鍋加盟店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。一個(gè)合適的地址可以為你省掉大量廣告宣傳費(fèi)用，因?yàn)槠浔旧砭褪且恢Р蝗菪∮U的“重量級(jí)廣告”，自然而然就吸引很多行人前來(lái)光顧。接下來(lái)解放碑洞子老火鍋為大家多方面介紹火鍋店選址技巧：

一、有足夠的停車(chē)位設(shè)施

大多數(shù)購(gòu)物中心提供充足的免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，而在中心商業(yè)區(qū)，如何停車(chē)成為很多商家一個(gè)棘手問(wèn)題。由于中心商業(yè)區(qū)商家密集，地面空間比較狹窄，且地價(jià)昂貴，需要收取停車(chē)費(fèi)，所以很難開(kāi)辟空地用來(lái)建造停車(chē)場(chǎng)。另外，停車(chē)場(chǎng)車(chē)位太少或離重慶火鍋加盟店太遠(yuǎn)，都會(huì)為顧客到店消費(fèi)帶來(lái)一定麻煩，從而給火鍋店生意造成不良影響。所以，找到一個(gè)停車(chē)位充足的位置就使火鍋店具備很大優(yōu)勢(shì)。

二、位置醒目，能見(jiàn)度高

俗話說(shuō)“酒香不怕巷子深”，可如今這句話已經(jīng)不適用當(dāng)下情況。競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境中，商家林立市井繁華，“酒香也怕巷子深”。人們的選擇越來(lái)越多樣化，也就鮮少會(huì)跋山涉水去尋找美食。所謂近水樓臺(tái)先得月，選擇一個(gè)能貼近人們生活，便于行人發(fā)現(xiàn)的位置對(duì)重慶火鍋加盟店發(fā)展非常有利。盡力為商鋪選擇主要街道或購(gòu)物中心入口處，如果位于購(gòu)物中心偏僻處，或者位置狹小，將會(huì)流失大量潛在消費(fèi)者。

三、環(huán)境配套到位

若是在比較寬敞的地方開(kāi)店，可以打造出一種讓人感覺(jué)舒適、大氣的氛圍吸引人群前來(lái);若在商家密集區(qū)域開(kāi)店，就需要利用周邊建筑物、標(biāo)志物做一些醒目的廣告來(lái)引導(dǎo)人群光顧。在外來(lái)流動(dòng)人口眾多的大城市或者旅游地點(diǎn)，盡量選擇周邊風(fēng)景環(huán)境優(yōu)美或者可以居高臨下欣賞商圈風(fēng)光的位置，提升重慶火鍋加盟店附加價(jià)值。與外部環(huán)境相互融合，和其他商鋪形成良性競(jìng)爭(zhēng)，周邊配備ktv、大玩家等娛樂(lè)場(chǎng)所，以吸引顧客，形成餐飲一條街。

以上是重慶解放碑洞子老火鍋對(duì)火鍋店選址經(jīng)驗(yàn)的分析，希望對(duì)廣大創(chuàng)業(yè)者有所幫助。加盟解放碑洞子老火鍋，公司總部將提供：店面選址、店面出租談判、尋找原材料提供商、店面裝修設(shè)計(jì)、物資配送、員工招聘、員工培訓(xùn)、廚師派遣、活動(dòng)策劃、店面運(yùn)營(yíng)管理等。讓無(wú)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者更加輕松，當(dāng)然，這也離不開(kāi)創(chuàng)業(yè)者的用心學(xué)習(xí)、運(yùn)營(yíng)。