重慶的美食如今已是家喻戶曉，在全國各地都可以看見，重慶的特色干鍋就是其中具有代表性的一種，重慶干鍋以麻辣鮮香為主，尤其是其香辣口味的干鍋特別受歡迎。其味道主要來源于干鍋的底料，底料的制作在選材和工序上都很有講究，廚訓(xùn)餐飲具備技術(shù)。

廚訓(xùn)餐飲的干鍋技術(shù)培訓(xùn)以干鍋底料為主，其底料選用新鮮的食材，用小茴香，木香，甘草，當(dāng)歸，枸杞，花椒，陳皮，芝麻，八角等，經(jīng)過十七道不同的工序全手工完成，做出來的干鍋色澤艷麗、味道正宗，辣而不燥、油而不膩。

重慶廚訓(xùn)餐飲干鍋技術(shù)培訓(xùn)以培訓(xùn)為主、以開店技巧學(xué)習(xí)、開店流程學(xué)習(xí)、幫助選址、市場調(diào)研、物資配送等服務(wù)為輔，打造出了一個全新的培訓(xùn)機構(gòu)，以全方面覆蓋的貼心服務(wù)和正宗的技術(shù)贏得了廣大創(chuàng)業(yè)者的信任。

地址：重慶市渝中區(qū)上清寺自然大地16-1