酸菜魚已經是我國餐飲美食小吃中的一大特色菜系，而不同的餐飲品牌在城市中開店，也回帶來不同口味、種類的酸菜魚。老壇徐有料酸菜魚品牌不一樣的是，它是一個專注于酸菜魚美食制作的美食品牌，從食材的選擇、口味的創立、種類的齊全等等方面，老壇徐有料酸菜魚品牌都更受大家的歡迎。
餐飲協會金鼎獎自貢千年井鹽腌制，無鉛紫壇發酵180天；老壇徐有料酸菜魚，口感鮮嫩，酸香襲人，在當時家家爭相購買！老壇酸菜與魚同煮，輔以24味的佐料，成自貢老街名吃！第三代傳人徐伯春，調和30余味中草藥，制成酸菜魚火鍋配料，標準化，打造爆品！
一菜多吃
別看老壇徐有料酸菜魚似乎只是一道簡簡單單的菜，它有著十分獨到的多元化吃法：一品湯、二吃魚、三涮菜、四泡飯。很多食客都戲稱之為酸菜魚火鍋，雖然只是一道菜，卻能夠讓大家吃出如同火鍋般的豐富口感與不同享受。
酸辣鮮嫩
的餐飲行業堪稱是全世界豐富、也是競爭為激烈的，老壇徐有料酸菜魚能夠在短短三年時間里面就站穩腳跟，不僅實體門店不斷增加，而且參與連鎖的門店城市也越來越多，這就充分說明了它在口感上的成功，不僅僅只討好了某一個地區的飲食習慣，而是真正地達到了不論南方人北方人都愛吃的程度。
這一點與老壇徐有料酸菜魚的菜式特點是分不開的，酸菜的酸、川椒的辣、湯料的鮮以及溫泉魚肉的嫩綜合在一起，缺一不可，才能夠形成這道風靡各地的美食。
回味無窮
酸菜魚并不是一個多么難做的菜式，不論是在飯店里、或是在家里，都經常能夠看得到，算是一個家常菜式，而老壇徐有料酸菜魚能夠讓大家認準了這一家，百吃不膩，主要的一點就是它的香料調配有著自己的秘方。
從老壇徐有料酸菜魚美食原材料的腌制，從佐料的精心調制，再加上品牌總部對烹飪工藝的傳承和創立，都讓老壇徐有料酸菜魚品牌更有知名度了。而以上關于老壇徐有料酸菜魚品牌一菜多吃、酸辣鮮嫩、回味無窮等優勢的介紹，相信已經讓你迫不及待的想要品嘗了。
